În primul rând, pregătește-te în două etape, care au loc aproape simultan:
Pentru test. Ia un pachet de drojdie (de obicei 11 grame) se toarnă în lapte încălzit (2 cesti), se adaugă o lingură de zahăr și 50 de grame de unt. Toate se amestecă cu grijă și se pune într-un loc cald.
Toată această masă ar trebui să înceapă să rătăcească (vor apărea bule). Deci va dura aproximativ 30-40 de minute.
Apoi adăugați treptat făină la această masă pentru a obține aluatul. După ce așezați aluatul într-un loc cald, este de dorit să-l acoperiți de sus cu un capac sau un prosop. Deci va dura 2-3 ore.
Apoi, răspândiți-o pe o masă sau pe o masă, presărată anterior cu făină și începeți să frământați. Aluatul nu ar trebui să fie foarte abrupt.
Apoi rulați-vă, faceți cercuri cu un pahar și puneți-le în umplutură, apoi legați aluatul deasupra, formând o pată. Puteți unge partea de sus cu gălbenușul de ou și în cuptor până când se formează o crustă roșie.
Umpluturile sunt diferite: puteți amesteca piureul cu ceapa prăjită. Se poate prăji varza cu ceapă și, la sfârșit, se adaugă un ou. Puteți face dulce din gemul frontal. Bon apetit.
Pas cu pas, atunci așa.
- În căutarea unor infuzare - am amesteca lapte cald, drojdie de bere, o lingură de zahăr și făină de la starea de aluat, a pus într-o atmosferă caldă minute 30. În acest scop, având aproximativ o jumătate de cană de lapte, o pereche de linguri de făină, o jumătate de pachet de drojdie uscată.
- Am amestecat toate ingredientele pentru aluat, adăugați scuipa ridicată. Am bătut aluatul în ghiveci cu pumnul meu, astfel încât acesta nu mai rămâne în urmă, este important.
- Aluatul se ridică, cel mai bine este să așezați vasul cu el într-un bazin cu apă fierbinte. Este nevoie de aproximativ 40min-1 oră.
- Pregătesc topping-urile.
- Aluatul este frământat într-o cratiță și pregătesc suprafața pentru tăiere, o tigaie și boluri pentru plăcinte.
- Am aruncat aluatul încălzit pe bord și l-am tăiat în bile de aceeași mărime. Aici văd cât de multe plăcinte cu fiecare umplere vor funcționa. Primii care fac plăcinte savuroase.
- Bile un pic rasstahivayutsya, am început să le rostogol în lozhechechki și plăcinte mucegai. Când petrecerea este pregătită pentru 2 cratițe, încep să le coacem.
Pentru a face mai clară, dau un număr aproximativ de produse. Jumătate ceașcă de lapte cald, o linguriță de sare la început, 3 linguri zahar, 3 linguri linguri ulei vegetal, aproximativ o jumătate de kilogram de făină - dar acest număr depinde de proprietățile sale.
Există o întrebare interesantă? Întrebați-o comunității noastre, probabil că vom găsi răspunsul!
Împărtășește experiență și cunoștințe, câștigă recompense și reputație, face noi prieteni interesați!
Adresați întrebări interesante, dați răspunsuri de calitate și câștigați bani. Mai multe ..
Statistici lunare de proiecte
Cel mai nou utilizator: 7501
Probleme create: 35125
Răspunsuri scrise: 113646
Puncte de reputație acumulate: 1393056
Conectarea la server.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: