Supa, preparata din legume, are o valoare nutritionala ridicata si un continut scazut de calorii. Prin urmare, supele sunt o parte importantă a alimentației alimentare. Există diete dezvoltate în întregime pe utilizarea supei. Principala sarcină a unei astfel de alimentații este de a forța organismul să-și petreacă mai multă energie pe digerarea alimentelor primite decât să-l primească de la folosirea sa. Dieta de supa de legume este cea mai eficienta in aceasta sarcina.
Varza albă și piperul colorat bulgăresc cu paie subțire. Ceapa curata si tulpinile de telina sunt cubate. Roșiile se opun cu apă clocotită și se îndepărtează. După aceasta, roșiile sunt tăiate în felii mici. Legumele preparate sunt transferate într-o cratiță mică și turnate cu apă. Se fierbe supa ar trebui să fie la căldură mare. De îndată ce apa se fierbe, focul se reduce la mediu și continuă să se gătească legume timp de 10 minute.
Apoi, supa continua sa "curete" la foc minim. În acest moment, în vas, se adaugă curry, sare, mazare de piper negru. Nu puteți folosi fenicul comun și patrunjelul și umpleți supa cu verdețuri proaspete de țelină. Pregătirea unui vas alimentar este determinată de delicatețea legumelor. Dacă o astfel de supă pare prea dietetică, puteți adăuga câteva calorii la ea prin prăjirea cepei și a ardei grași într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Variind legumele, precum și numărul lor, puteți diversifica dieta. De exemplu, pentru o persoană care utilizează alimente dietetice pentru a pierde în greutate, nu se recomandă utilizarea meniului de cartofi - o legume extrem de bogate în carbohidrați. Dar, substanțele de amidon, saturate cu carbohidrați, sunt conținute, în principal, în exteriorul tuberului. Partea centrală a cartofului este practic lipsită de amidon. Prin urmare, puteți adăuga la supa puțin cartofi preferați, curățați-o corespunzător.
Supa de supe-pudră din legume este prezentată pentru pierderea în greutate și tratamentul majorității afecțiunilor tractului gastro-intestinal. O consistență delicată a supa de hrană are un efect blând asupra mucoasei stomacului. În același timp, piureul de supă este perfect absorbit de corp. Pregătirea cartofilor cu piure de supă nu ia mult timp. Orice legume sunt fierte și apoi tocate cu un blender. Puree se coace cu apă clocotită, lapte degresat sau cremă fierbinte, în funcție de scopul utilizării vasului. Dacă supa este pregătită pentru o persoană recuperată de boală, este mai bine să utilizați cremă. Puteți adăuga o mică brânză rasă la supa. Dacă felul de mâncare este pentru o persoană care slăbește, piureul este diluat numai cu apă clocotită. Sare și condimente se adaugă la o cerere individuală. Supa de legume-piure de legume este un fel de mâncare indispensabilă pentru orice regim alimentar.
Varza albă măruntaie foarte subțire, tăiați cartofii în blocuri mici. Legumele sunt transferate într-o cratiță cu apă clocotită. În timp ce cartofii și paiele de varză sunt gătite, trebuie să pregătiți o realimentare. Ceapa tăiată în cubulețe mici, iar morcovii se freacă cu o răzătoare destul de mare. Într-o tigaie încălziți puțin ulei vegetal și treceți lk cu morcovi. Este indicat să nu se aducă procesul la apariția unei crustă caracteristică prăjită. Ceapa trebuie să fie pasivată până când este transparentă. Separat, într-o tigaie mică, roșiile curățate de coaja sunt fierte. Este mai bine să o întindeți într-o stare paste. Sfecla trebuie pregătită în avans. La borschtul roșu a rămas saturată, legumele sunt spălate bine și fierbe fără a fi curățate. Când sfecla devine moale, se răcește și se curăță. La o roșii tocată, puneți sfecla tăiată în felii subțiri. De îndată ce legumele din cratiță devin moi, adăugați roșii pregătite, sfecla și, de asemenea, ceapa și morcovii la supă. Apoi, supa este umpluta cu usturoi piure si verdeturi tocate fin. Privind la o astfel de frumusete, inhaland o aroma unica si vrei sa spargi dieta si adaugi o lingura cu lingura de bors de 10% smantana.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: