Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave
Falafel este un fel de mâncare din bucătăria arabă, preparată din năuturi fierte și mirodenii. Legumele sunt măcinate în pastă sau piure, apoi amestecate cu mirodenii și mirodenii și prajite în uleiul fierbinte până la crusta de aur.







Bilele de năut au fost atât de delicioase încât într-un timp foarte scurt au devenit cunoscute în Orientul Mijlociu și mai târziu în Africa de Nord și Orientul Mijlociu.

Cu aceeași viteză, rețeta pentru falafel sa răspândit în întreaga lume, devenind una dintre cele mai populare feluri de mâncare din diferite restaurante sau tăvi cu fast-food.

Pentru a face falafel acasă, vom avea nevoie de:

  • 2 cesti (200 ml) de năut de găină (mazăre de curcan)
  • 6 dinte. usturoi
  • 2 buc. ceapa, taiata in cuburi mici
  • 1 lingura. frunze de pătrunjel proaspăt
  • 1 lingura. frunze de coriandru proaspăt
  • 1 linguriță. sare.
  • 2 lingurițe. chimion
  • 1/2 linguri. făină
  • ulei vegetal
  • ardei roșu arde, dacă doriți

Pentru a servi pe masă:

Cum să gătești falafel

Vaca gătește până se gătește. Mazărele pot fi pre-îmbibate în timpul nopții sau cu câteva ore înainte de gătire.

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Se taie usturoiul.

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave






Se taie patrunjelul și cilantrul.

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Se amestecă verdele, năuturile fierte, usturoiul, ceapa și toate condimentele într-un castron și se trece printr-o mașină de măcinat cu carne sau biciul cu un blender.

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Din cartofii dulci care rezultă pentru a forma tăiței (făina va ajuta să dați chifle forma dorită și să nu vă lăsați să se destrame).

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Puneți bilele pe o tavă de copt și coaceți-le în cuptor până când culoarea aurită la o temperatură de 180 ° C.

În rețeta originală, falafelul trebuie să fie prăjit într-un ulei vegetal fierbinte până la o crustă roșie, dar dacă nuca se coacă, se dovedește a fi mai dietetică și mai delicioasă.

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Cum să gătești falafel, rețete vegetariene grozave

Domnilor, dacă publicați o rețetă pentru falafel, atunci cel puțin să specificați rețeta. Falafel este preparat din RAW umezite pentru năuturile de noapte. Din năuturile fierte fierte se destramă. Face experimente, dar nu va fi falafel. O farfurie simplă de năut. Falafel prajit pe ulei fierbinte timp de câteva minute, și care se teme de prea gras, doar pune falafel după prăjire pe un șervețel de hârtie.

"Oh da ... eu sunt un veggie odată ce a început să mănânce falafel, Falafel este mâncare vegană", etc.

Ce fel de prostii? Dacă în alimente nu există carne, aceasta nu înseamnă că este vegană!
Nu-mi distorsionez corpul! Nu sunt vegană, nu vegetariană, nu brută și nu înțeleg deloc acești oameni ... de ce îmi distrug corpul, dar asta este o chestiune personală pentru toată lumea, bineînțeles!

Dar nu credeți. Eu sunt carne, dar FALAFEL, de asemenea, iubesc! Aceasta este o rotație! Prima jumătate a VEGANELOR DE CITIRE ACUM!

Ce nonsens. Este necesar să câștigi oamenii. FALAFEL este vasul EAST! Nu VEGETERIAN, dar ESTE! Humbling ești a mea!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: