Pentru a pregăti acest pui, avem nevoie de un grătar complet sau de o tigaie de grătar. Principalul lucru de reținut este o regulă simplă: grătarul trebuie să fie uscat și bine încălzit.
Acum e timpul sa gatesti cu gratar. Adevărul este că poți să pui puiul în acest sos înainte de a fi gata, apoi să te prăjești și poți folosi sosul cu puiul deja pregătit, scufundându-l în el și mănâncându-l.
Pentru sos avem nevoie de:
200 ml de ketchup;
50 ml oțet de cidru de mere;
20 de grame de zahăr brun;
2 linguri de trandafir;
2 linguri muștar galben dulce;
1 lingura de "praf magic";
o jumatate de lingurita de piper negru;
câteva picături de Tabasco.
Și acum înapoi la pui. Puneți puiul pe fiecare parte timp de 15 minute până când se formează o crustă maro.
Și acum atenție: puiul poate fi deja lăsat singur sau fiert în conformitate cu canonul. Luăm puiul, înmoaie fiecare bucată în sos și se prăjește pe grătar câteva minute până când sosul se transformă într-o crustă tare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: