Cum să faci stafide la domiciliu, delicios

Cum să faci stafide acasă

Cum să faci stafide la domiciliu, delicios

Mulți, vizitați rândurile de mâncare, uitați-vă la stafidele minunate și strălucitoare. Dar puțini oameni știu că în industria de stafide sunt tratate cu diaside de sulf, deoarece face procesul de uscare mai rapidă. Și pentru a obține un aspect frumos și strălucitor, este acoperit cu o mulțime de ulei, ceea ce face să se simtă lipicios și lipicios. Dar este ușor să faci stafide acasă pe cont propriu, și apoi va fi o nuanță mată. Dar nu va renunța deloc la cumpărare. Este mai bine să folosiți Kishmish pentru a face o varietate, deoarece nu are semințe și cântă rapid.






Este permisă încercarea de a face stafide și din diferite soiuri de struguri cu semințe, dar va fi diferită în proprietățile sale.

Cum să faci stafide acasă

Există mai multe metode cele mai populare de a face stafide, le listam mai departe.

În lumina soarelui

Această metodă este considerată a fi cea mai veche. Acum mulți ani, strugurii s-au răspândit pe hârtie cu un strat subțire și s-au uscat cu lumina soarelui timp de o lună. Dar această metodă este adecvată numai dacă strada este o vreme uscată și însorită, în cazuri extreme, să se gândească la posibilitatea ascunerii strugurilor în caz de vreme ploioasă. Stafele care sunt fabricate în acest mod sunt matoase cu un strat de ceară.






În același mod, doar mai repede
Structurarea strugurilor la soare durează mult timp, ceea ce poate fi redus semnificativ prin această metodă. Este necesar să luați struguri și să le înmuiați într-o soluție de fierbere cu sifon, timp de aproximativ 9 secunde. Această procedură va face posibilă scăderea atacului de ceară.
În plus, atunci când se creează fisuri pe fructe în timpul procesării, aerul trece prin ele, dând umiditatea să se evapore. Apoi, strugurele este important să se spele cu apă rece, și a pus un strat subțire pe razele soarelui.
Pentru a face o soluție de sifon aveți nevoie de: o lingură de desert de sodă, care este dizolvată într-un litru de apă.
Uscați într-un loc întunecos, cu o bună ventilație
Stafidele pot fi obținute prin uscare într-un loc ne-iluminat cu o ventilație excelentă. Timpul necesar pentru uscare va dura aproximativ o lună.

Uscați strugurii din cuptor

Pentru a usca stafidele în cuptor, trebuie să puneți boabele pe o tavă de copt și să setați temperatura la 85 de grade, apoi puneți-o înăuntru. Punctul important este să faceți o fantă, deschizând ușor ușa cuptorului, astfel încât umiditatea să dispară. Odată ce boabele sunt pe jumătate uscate, trebuie să reduceți temperatura la 70 de grade. Această specie durează aproximativ 30 de ore.
Utilizând un uscător electric pentru fructe și legume

Uscați strugurii din uscător

Cum să faci stafide la domiciliu, delicios

Cum să faci stafide la domiciliu, delicios

Astăzi, magazinul poate cumpăra cu ușurință un uscător electric. Pentru a face stafide acasă, este greu să vă imaginați un remediu mai bine. Un moment jenant este alegerea regimului optim pentru punerea în aplicare a recoltării boabelor. În toate celelalte privințe, un astfel de uscător va ajuta la depozitarea boabelor și a stafidelor pentru orice hostess pentru o iarnă întreagă, fără a face eforturi deosebite în acest sens

Veți fi, de asemenea, interesat de:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: