Cum să faci grăsime de gâscă este răspunsul aici!

Gustul de gâscă din cele mai vechi timpuri a fost considerat un remediu excelent pentru o varietate de boli. În plus, poate fi folosit pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare.







Cum să faci grăsime de gâscă este răspunsul aici!

1. Prima opțiune, cum se face grăsime de gâscă, într-o tigaie. Puteți pune pur și simplu bucăți de gâscă pe o tigaie și atunci când se prăjește pentru a scurge grăsimea secretă. După răcire va fi pe partea de sus, și de jos de suc de carne. Dar se pare că grăsimea nu este suficientă.

2. Este mai eficient să se clătească carcasele de gâscă și să se taie grăsimea împreună cu pielea. La tăierea carcaselor, separați grăsimea de organele interne.

3. După aceea, ar trebui să fie tăiate în bucăți mici. Puneți o tigaie pe foc, a cărui fundă trebuie să fie groasă. Tigaia trebuie să fie complet uscată pentru a evita stropirea grăsimilor.







4. După încălzire, trebuie să adăugați puțină sare în tava. Acest lucru va preveni în plus stropirea și grăsimea nu se va arde. După aceasta, faceți focul minim și puneți grăsimea pe tigaie.

5. Se scurge încet, din spray poate fi acoperit cu un capac. Luați-o în porții mici. Dacă ar fi pregătit să aprindă mult, apoi să se întindă în părți. Culoarea grăsimii trebuie să fie de culoare galbenă sau aurie. Dacă culoarea este o nuanță maro, atunci arsa.

6. După ce se topește complet, puneți-l într-un borcan de sticlă cu o lingură. Oricare ar fi fost mai omogen, îl puteți împrăștia prin tifon. După răcire, acoperiți vasul cu un capac și păstrați-l în frigider.

1. În continuare, cum să încălziți grăsimea de gâscă în cuptor sau în baia de apă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o carcasă întregă de gâscă, să spălați, să curățați resturile de pene. După aceasta, este necesar să se separe, dar cu grijă, fără a deteriora interiorul, altfel grăsimea se va dovedi a fi amară.

2. Tăiați toată grăsimea, puneți-o într-un castron sau într-o sapă. Soluția trebuie așezată într-o farfurie robustă. Apoi puneți-o într-o oală cu apă fiartă. Încălzirea este una lungă - aproximativ opt ore. Puteți pune cupa în cuptor, numai ar trebui să fie pornit la minim.

3. După câteva ore, luați și scoateți din cupă bucăți de țesut conjunctiv și cracklinguri. Puneți încă o oră. După aceea, subțiriți grăsimea în sticlă și în frigider. De asemenea, este convenabil să se încălzească cuptorul în cuptor, iar vasele vor rămâne practic curate.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: