este bună atât pentru băuturile alcoolice, cât și pentru băuturile nealcoolice.
Carnea de carne este colectată din cârnați afumați și afumați, slănină salată și afumată, carne de porc fiartă, baliac și piept. În ceea ce privește cârnații, nu este recomandat să puneți cârnați fierți în bucăți de carne, este mai bine să o serviți cu brânză felii.
Este adesea necesară tăierea produselor din carne în felii subțiri de 0,3-0,4 cm. Pentru a se asigura că felii sunt de aceeași grosime, produsele din carne trebuie așezate o perioadă de timp în congelator timp de aproximativ 15-20 minute. Și atunci când produsele din carne puțin îngheț, atunci puteți tăia în siguranță în felii subțiri, chiar și frumos. Pentru tăiere este mai bine să folosiți un cuțit ascuțit cu o lamă subțire.
Înainte de a tăia cârnații de la ei, trebuie să scoateți filmul. Pentru a face acest lucru ușor, trebuie să puneți cârnați în congelator timp de cinci minute, apoi îndepărtați ușor pelicula din cârnați. De asemenea, puteți pune cârnații în apă rece timp de câteva minute, apoi trageți ușor pelicula de cârnați.
Există mai multe moduri de a stabili bucăți de carne pe un platou. Pentru a descompune carnea tăiată frumos poate fi felii într-un cerc și puteți să vă rostogoliți în rulouri și să fixați cu o scobitoare. De asemenea, puteți fixa rulourile cu un castravete, pe care trebuie să le tăiați în cercuri, apoi faceți o tăiere la jumătate de cerc, introduceți cercurile cu fante în rola de pe ambele părți ale rolei. Rolurile pot fi așezate cu un diapozitiv. Pentru a decora feluri de mâncare cu tăieri de carne, puteți face muguri de flori din felii de carne sau cârnați. De asemenea, este foarte frumos să puneți carnea tăiată într-o combinație cu legume și fructe.
Pentru a tăia carnea, nu devii aerisit și nu-ți pierde aspectul, nu-l tăie mai devreme de o oră înainte de sosirea oaspeților.
De regulă, cu bucăți de legume trebuie să serviți salate delicioase din legume. legumele de legume și sărate.
Ca băuturi la bucățile de carne, băuturile alcoolice cu conținut scăzut de alcool (bere, vin, cocktail-uri), băuturile alcoolice puternice (vodcă, whisky etc.), precum și băuturile nealcoolice sunt excelente.
Articole similare
-
Cum să colectați tăieri de carne în mod corect, blog fkmrf123, contactați
-
Cum se asamblează o selecție de carne, acompaniament, reguli de servire - femeie - delice
Trimiteți-le prietenilor: