Mulți cred că în stomac este digestia alimentelor și "umplerea" corpului cu energie. Acest lucru nu este chiar adevărat sau, mai degrabă, deloc. În stomac, produsele alimentare sunt pregătite numai pentru a extrage substanțe utile din acesta. Direct în stomac, alcoolul și apa sunt absorbite în sânge, principala "umplere" a corpului apare în timpul "călătoriei" alimentelor preparate prin intestinul subțire. O persoană poate trăi fără stomac, dar dacă îndepărtează intestinul subțire, va muri.
În stomac există o prelucrare mecanică și chimică primară a alimentelor și pregătirea pentru digestie în intestin. Prelucrarea mecanică a produselor alimentare se întâlnește cu stratul muscular al stomacului. Prelucrarea chimică se realizează prin sucuri gastrice. constând din enzime și acid clorhidric. Acesta este un mediu foarte agresiv, este suficient să spunem că sucul gastric este capabil să dizolve complet unghiile mici în câteva zile. Prin urmare, pentru a nu suferi celule ale stomacului, organismul oferă mecanisme speciale de protecție care neutralizează efectul mediului coroziv al sucului gastric. Un astfel de sistem la o persoană sănătoasă este într-o stare de echilibru. Dar, în cazul în care, ca urmare a bolii, echilibrul dintre factorii de agresiune și protecție este încălcat, atunci membrana mucoasă a stomacului suferă mai întâi - se formează eroziuni și ulcere.
Acidul clorhidric este necesar pentru a crea un mediu optim pentru digerarea alimentelor, promovează defalcarea proteinelor alimentelor, reglează activitatea motrică a stomacului, distruge bacteriile care intră în stomac. În decurs de o zi, se formează aproximativ 2,5 litri de acid clorhidric la oameni. Distingeți între secreția gastrică principală între mese (pH-ul sucului gastric = 1.6-2.0) și stimulați secreția gastrică în timpul meselor (pH-ul sucului gastric = 1.2-2.0). Dacă pH-ul este mai mic decât în mod normal. atunci ei spun că aciditatea este crescută.
Mecanismele de protecție ale corpului de aciditate ridicată:
- strat de mucus insolubil. Acoperirea stomacului din interior și prevenirea pătrunderii sucului gastric în celulele stomacului;
- muco-barieră alcalină. care este sub un strat de mucus, cantitatea de alcalii direct proporțională cu cantitatea de acid clorhidric format;
- secreția de substanțe de protecție speciale. care reduc producția de acid clorhidric, stimulează formarea mucusului, promovează optimizarea fluxului sanguin în vasele stomacului și accelerează reînnoirea celulelor stomacului;
- reînnoirea rapidă a celulelor mucoasei gastrice - la fiecare 3-5 zile;
- circulație intensivă a sângelui. Promovează regenerarea rapidă a celulelor mucoaselor;
- frână acidă anthrododenal. care blochează fluxul de alimente în duoden și inhibă formarea acidului clorhidric cu aciditate crescută până când aciditatea revine la normal.
Articole similare
-
Nutriție pentru tulburarea stomacului - Alimentație sănătoasă - Nutriție
-
Cancerul stomacului la persoanele în vârstă, competent în domeniul sănătății de pe ilive
Trimiteți-le prietenilor: