Twist zucchini pentru iarnă, unul dintre cele mai comune tipuri de conservare la domiciliu, rețetele prezentate mai jos sunt unele dintre cele mai populare și testate în timp. Sper ca conservarea de dovlecei pentru iarnă conform rețetelor noastre cu fotografie va aduce numai emoții pozitive, aș dori să nu primiți nici mai puțin luminos și gură-udare borcane.
Pentru a răsuci zucchini pentru iarnă este mai bine să luați un litru mic sau jumătate de borcane, pentru a nu vă plictisiți, mâncați timp de 1-2 zile și apoi puteți deschide o altă piesă de lucru. Zucchini este un produs minunat, puteți ambele roșii dovlecei pentru iernile prime, fierte și chiar prăjite. O mare varietate de gusturi, cu castraveți, astfel încât nu funcționează. Zakatki din dovlecei pentru iarnă poate fi mâncat ca atare și poate fi adăugat la salate și supe.
Cum se închide dovleceii pentru iarnă - rețeta este prima. Marinate dovlecei (cu sterilizare)
- dovlecei
- Apă 4 litri
- 100 grame de zahăr granulat
- 75 de grame de sare mare
- 0,5 litri de oțet 9%
- Umbrele de mărar
- Ceapa de ceapa - 9-18 ceapa mica
- Morcovi 2-3 buc.
- Pepper dulce 9 buc
18-27 roșii de cireș (sau altă varietate mică)
1. Legumele, verdele, morcovii, ceapa sunt curățate. Morcovii și dovleceii sunt tăiate în cercuri.
2. Întindeți într-un litru de cutii de mărar și morcovi, piper dulce, 1-2 cepe mici, 2-3 roșii și umpleți restul cu dovlecei.
3. Pregătiți marinada. Puneți un vas de apă pe foc, adăugați zahăr și sare, când totul se dizolvă și apa se fierbe, se adaugă otetul, se amestecă. Scoateți din căldură și turnați marinada în borcane cu dovlecei. Acoperim borcanele cu huse.
4. Sterilizați timp de 10-15 minute.
5. Înainte de răcire, îl strângem și îl trimitem sub pătură.
Produsele sunt concepute pentru cutii de 9 litri. Puteți modifica setul de legume pentru a elimina roșiile și ardeii, lăsând doar verdele - va fi totuși delicios. Dar cu roșiile au un gust mai bun și arată foarte frumos, strălucitor.
Twist dovlecei pentru iarnă - rețeta a doua. Marinate dovlecei fără sterilizare
- apă
- dovlecei
- condimente
- verdeață
- Sare de piatră 2 linguri (cu o movilă mică)
- Zahăr 5-6 linguri
- 200 ml de oțet 9% (sau 300 ml de măr 6% sau 26 ml de 70%)
1. Verdeață și dovlecei, dovlecei tăiate în bucăți, după cum doriți, numai mari. Dacă dovleceii tineri le pot tăia în cercuri, dacă sunt maturi, atunci trebuie să scoateți semințele și cercurile nu vor funcționa.
2. Într-un vas mare de 3 litri, se așeză pe verdele de jos și pe condimentele care vă plac. Puteți pune umbrele de mărar, hrean, coacăze, cireșe, piper negru și parfumat, chili, frunze de dafin, tarhon. Am pus muguri într-un borcan, stivuite strâns, astfel încât atunci când se întorc, piesele nu cad.
3. Umpleți cu apă clocotită, după 10-15 minute, scurgeți apa.
4. Din nou, se toarnă apă fiartă, se scurge după 5-10 minute.
5. În vas se toarnă sare, zahăr, se adaugă oțet și se toarnă apă fiartă.
6. Ne ridicăm capacul, nu trebuie să-l înfășurăm.
Cum de a rula dovlecel pentru iarna-baza de prescriptie medicala a treia. Zucchini cu gatit si fara sterilizare
- 3 kilograme de dovlecei
- 5 ardei dulci
- 1 ardei iute
- 0, 18 litri de apă
- 0,18 litri de ulei de floarea-soarelui
- 0,1 kg de zahăr
- 0,09 litri de oțet 9%
- 0,5 litri de sos de roșii fierbinți
- 1,5 lingurite de sare de masă
- 3 capete de usturoi
- 5 mazăre de piper negru
- Dacă doriți, 4 garoafe
1. Spălați legumele, curățați semințele.
2. Squashul este tăiat în bare, de aproximativ 7 mm grosime și lată. Ardeii sunt paie dulce și ascuțite tocate.
3. Puneți un vas de apă pe foc. Se adaugă unt, sos, sare, zahăr, dovlecei și ardei. Când se fierbe, se reduce căldura și se toargă o jumătate de oră. Ocazional se amestecă pentru a preveni ars, dar nu prea intens, și apoi dovlecei se va transforma într-o mizerie.
4. La sfârșitul gătitului, adăugați mirodenii: usturoi zdrobit, piper piersic, cățel (care iubește) și oțet.
5. Odată scoatem din foc, răspândim pe băncile sterile, închizăm bine cu capacele. Ne întoarcem și se răcește sub pătură timp de cel puțin 10 ore.
Experimentați cât de gustos este să vă închideți dovlecelul pentru iarnă pentru dvs., fiecare gazdă ar trebui să aibă propria sa rețetă.
Ei spun că conservele de dovlecei pentru iarna vor fi mai crocante dacă le adăugați hrean, rețetele lor cu o fotografie sugerează că alegeți condimente și ierburi pentru a gusta. Va fi posibil să verificați dacă această regulă funcționează închizând borcane cu hrean și fără și comparând locul în care criza va fi mai puternică.
Ponderea în FB
Articole similare
-
Tomate cu busuioc pentru iarnă fără rețetă de sterilizare cu fotografie
-
Roșii verzi în coreeană pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: