- Rețete de feluri de mâncare din ciuperci
- Fotografii de ciuperci
- Marinarea ciupercilor
- Înghețarea ciupercilor
- Conservarea ciupercilor
- Colectarea de ciuperci
- otrăvire cu ciuperci
- Conținutul caloric al ciupercilor
- Reguli pentru colectarea de ciuperci
- Alegerea ciupercilor
- Uscarea ciupercilor
Încercările de a "domestici" trufele s-au petrecut mult timp. Cu toate acestea, tehnologia cea mai de succes pentru creșterea trufei este australiană. Vă permite să obțineți până la 4 kg / ha într-un an. În viitor (după 5 ani) de la un hectar puteți colecta până la 20 kg. Australienii înșiși spun că, deși acest mod de creștere a trufelor este costisitor, dar având în vedere costul ciupercilor, se plătește să plătească. Trufele cresc în mai multe etape.
Pentru a infecta puieți de stejar adecvate (piatra, robur), alun obyknovennoy.Dlya produce un mycorrhizae bine dezvoltat pe rădăcinile plantelor este mai bine să nu se infecta plante tinere, și anume varza de Lăstarii săptămâni păstrate într-un mediu steril. În carantină, astfel încât miceliul să fie stabilit. După o inoculare de succes, răsadurile au nevoie pentru a planta în pepinieră, care, în primele câteva luni ar trebui să fie în carantină strictă. Embartarea finală a mycorrhiza durează aproximativ un an, până când lăstarii ating o înălțime de 20 cm.
Plantarea răsadurilor
Răsaduri de plante cel mai bine în primăvară, fără amenințarea de îngheț. Hectar nu ar trebui să fie mai mult de 500 de copaci, astfel încât aterizarea se efectuează în conformitate cu schema de 5x4 m. In fiecare gaura este necesar să se toarne puțină apă, se acoperă și strâns răsadului udă abundent din nou cu apă. Adâncimea de aterizare - 75 cm Aproape fiecare strat de răsad settle mulci (strat superior de sol forestier cu frunze căzute, pe o rază de 40 cm.).. Protejați-l cu folie de polietilenă. Zona de dezvoltare a mycorrhizas pe un copac este de 20 m2. Nu puteți tolera cartierul de plop, salcie, castan, brad, pin, tei.
Pentru hrănire este necesar NPK-îngrășământ, adăugând o cantitate mică de microfertilizator. Principalii dăunători ai trufei sunt iepurii, porcii. Prezența lor pe teritoriul ciuperci în creștere nu este permisă. Trebuie să urmăriți și aspectul de weevils, gândaci negri.
recoltat
O parte comestibilă a trufelor este un corp de fructe care conține spori. De obicei, acestea sunt situate la o adâncime de 20 cm de la suprafața pământului. Uneori, organismele de fructe putrezesc, din care costul lor poate fi redus semnificativ. Aproape de suprafață crește aproximativ 15% din cultură, pentru a evita deteriorarea ciupercilor atunci când fisurile apar pe sol, este presărat cu nisip. Indicatorul disponibilității recoltei este muștele de trufe. Săpați trufele cu lame mici.
Creșterea trufelor la domiciliu este considerată o afacere destul de dificilă și costisitoare. Motivul pentru aceasta este investițiile mari și o perioadă destul de lungă de recul. Va trebui să cheltuiți bani pe marcajul plantației, îngrijire, protecție, material de plantare, instruire. Se știe că în Franța există plantații speciale de trufe. Și toate cele mai potrivite sunt considerate tehnologii australiene. Poate fi introdusă peste tot, unde există condiții favorabile pentru creșterea stejarului. Randamentul în natură este mult mai mic decât randamentul obținut în fermele speciale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: