Trebuie spus că pentru a pregăti un aluat delicat, friabil, nu trebuie să ai un talent special, este nevoie doar de puțină dorință, efort și rețetă. Aici nu veți avea nici măcar nevoie de bocanci sau decorațiuni speciale. Recipientele cookie sunt, în sine, o rafinament. Incredibil de delicios și apetisant, precum și friabil, într-un cuvânt, shortbread!
În scopul de a coace "Minutka" pentru 3 porții va trebui să petreacă nu mai mult de 45 de minute. În plus față de timp, este necesară practicarea, cu cât practici mai mult cu Minutki, cu atât mai bine și mai bine va începe reteta.
Suita de produse
- 300-400 grame de făină de grâu;
- 150 grame de zahăr granulat;
- 60 de grame de lapte;
- 200-250 grame de unt (margarină);
- unele vaniline;
- 1 lingurita de zahar din vanilie.
Rețetă pas cu pas
- Pregătiți toate ingredientele pentru cookie. Pentru a face acest lucru este necesar să luați mai întâi margarina din frigider pentru a se topi puțin, pentru a deveni mai moale și mai suplă. Dacă rețeta folosește unt, atunci ar trebui să fie luată cu conținut scăzut de grăsime, altfel aluatul gătit se poate răspândi.
- Margarina, care este deja topită, este necesar să se întindă la starea de smântână groasă.
- Se toarnă jumătate de zahăr în margarina moale, se amestecă, se adaugă zahăr de vanilie și se toarnă restul de jumătate din zaharul obișnuit.
- Luați amestecătorul și bateți amestecul rezultat până când se formează o masă luxuriantă și până când zahărul este complet înmoaie.
- Treceți treptat laptele în amestec. De preferință în părți mici. După aceea, verificați dacă zahărul sa dizolvat, dacă nu, atunci este necesar să luați din nou mixerul și să repetați procedura. După ce cristalele de zahăr s-au topit, se toarnă făină de grâu.
- Feriți-vă și încercați să o faceți cât mai repede posibil, astfel încât margarina (untul) să nu aibă timp să se încălzească și să se răspândească. Densitatea aluatului trebuie să fie astfel încât pe tava de copt să puteți planta în siguranță pischenyushki cu o pungă de cofetărie.
- Scoateți sacul de patiserie cu un pinion și puneți un aluat în el. De asemenea, puteți utiliza o seringă de cofetărie. Trageți aluatul pe tava pentru a arăta ca mușețel. Semifabricatele pentru astfel de cookie-uri nu trebuie să fie aplatizate, deoarece în cuptor se schimbă puțin forma. De asemenea, este necesar să nu uitați că cookie-ul se extinde în timpul gătitului. Prin urmare, trebuie să lăsați un spațiu pentru ca acesta să poată obține o formă normală și să nu rămână împreună.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. După ce cuptorul este complet încălzit, puneți tigaia cu cookie-urile rezultate. Pentru a proteja împotriva temperaturilor ridicate, utilizați suporturi de silicon.
- Rețeta "Minute" este coaptă într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 15-25 de minute. Viteza și timpul de coacere vor depinde de diametrul gătitului, de forma și de înălțimea acestuia. Dacă aluatul începe să se răspândească la începutul gătitului, atunci acesta poate fi un semn că nu este suficient de gros și că este necesar să se adauge mai multă făină la rețetă.
Cookie-ul subțire este o rețetă ușoară și delicioasă, din care începătorii își iau primii pași în lumea gătitului și a coacerii dulci. Evidentul plus al unui astfel de cookie dintr-un simplu aluat de nisip este posibilitatea de stocare pe termen lung. După uscare, devine mai bun, mai gustos și mai delicat.
Minutele pot fi decorate elegant cu puțin zahăr, prăjituri sau scorțișoară. Diferitele forme și tipuri de biscuiți fabricate manual sunt perfecte ca un cadou original, dacă le puneți într-o cutie și în ambalaj. Bon apetit!
Cel mai popular, precum și convenabil și la prețuri accesibile la domiciliu este cookie shortbread "Minutka". Reteta lui este incredibil de ușoară și rapidă de a produce, este chiar reflectată în titlu. Desigur, va trebui să petreceți puțin mai mult de un minut, totuși acest aluat nu presupune multe ore. Este important să urmați instrucțiunile și apoi totul se va dovedi cel mai bun.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: