Se întâmplă că un management bun organizează banchete pentru angajați, dar acest lucru se întâmplă în mod special în momente solemne. În ziua de naștere, acest lucru nu va aștepta. Trebuie să o facem singură.
Prima întrebare care trebuie răspunsă este numărul de persoane pe care urmează să le apelați. Pentru toți oaspeții numiți, merită să adăugați încă 5-10 persoane (dacă nu lucrați într-o companie foarte mică) care va veni cu siguranță să vă felicite.
Proporțional la numărul de oaspeți, cumpărați alcool, ochelari de unică folosință, plăci, furculițe, linguri și servetele. Aveți nevoie de un tirbușon, un deschizător, un cuțit ascuțit și o cârpă pentru masă.
Acum este momentul să vă gândiți prin meniu
Hot și salate sunt aruncate imediat. Trebuie să te descurci foarte mult, e greu să faci o petrecere improvizată și chiar să-i aduci la lucru în forma lor originală este aproape imposibilă. Deci, accentul principal este pus pe gustări reci.
Începeți cu sandwich-uri și canapés. Cu cât sunt mai mulți, cu atât mai interesant este publicul. Cârnații, carnea, peștele, brânza trebuie să fie tăiate acasă, iar la locul de muncă doar să le pui pe pâine. Este foarte convenabil să cumpărați porții de coacere de brânză topită, pe care oaspeții o pot combina opțional cu delicatese din carne.
Nu neglija paiele și caviarul de vinete. De asemenea, fac cafenele frumoase, mai ales dacă cumpărați sau faceți crotoni albi sau pâini crocante.
Puteți să prăjiți toastul din pâine neagră la domiciliu și să-l frecați cu usturoi. Și la lucru, puneți-le pe șprot și decorați-vă cu o ramură de mărar.
Este convenabil să cumpărați brânzeturi moi (cu ierburi, hrean și usturoi), care sunt apoi răspândite perfect pe o bucată de șuncă și înfășurate în role. Puteți lega o astfel de rolă cu ceapă verde sau un pătrunjel de pătrunjel.
Încercați să oferiți oaspeților și pregătirea proprie "nadazki". De exemplu, frecați 200 g brynza și 100 g smântână. Sau se toaca fin 15 g de patrunjel, se amesteca cu 100 g de unt, adaugand un pic de suc de lamaie.
Carnea de porc fiartă și carnea de vită fiartă pot fi de asemenea utilizate în sandwich-uri. Pe o felie rotundă de pâine albă, umezită cu hrean sau mustar, puneți o bucată de carne. În partea de sus decorează sandwich-ul cu un buton cu unt și mustar și frunze de pătrunjel.
Pentru oaspeții dvs. vegetarieni faceți sandwich-uri de hering. Pe o bucată rectangulară de pâine de secară, pătată cu brânză topită, puneți o bucată de hering fără oase. Aproape presărați ceapa verde tăiată fin.
Ideal pentru statutul de gustări sunt sărate și roșii murate, castraveți, măsline.
Ciorchinii, prăjiturile, brânzeturile vor fi un plus excelent la masă.
Nu uitați de legume și fructe. Dacă este posibil, acestea ar trebui să fie spălate acasă pentru a nu trage de-a lungul coridoarelor cu ambalaje și plăci. Și apoi taie-o.
Citricele nu trebuie curățate, altfel se vor usca prea repede.
Ananas, dacă ați decis să le distrugeți, trebuie să tăiați felii triunghiulare foarte subțiri, astfel încât oaspeții să nu devină neglijenți de la cap până la picioare.
Apoteoza unui banchet de lucru ar trebui să fie prăjitură. Și chiar mai bine - un tort dulce al pregătirii tale.
De ce, puteți și salate, dar - puneți-le în coșuri de vafe, acestea sunt vândute
Noi trebuie să lucreze pentru a dezvolta un meniu excelent pentru zilele de naștere și alte lucruri: carne de tăiere, pește, legume (și nu pentru pâine, ci pur și simplu pe o farfurie, pâine separat), fructe (în funcție de sezon), masline, castraveciori si Maslinka. Gustare excelentă pentru orice băutură. Dar nu practicăm dulciuri, cu excepția bomboanelor de ciocolată.
Într-un post de unt este imposibil să mănânci! Dar crotonii cu gem sau zahăr (presărați cu zahăr și coaceți în cuptor), sau cu usturoi, ceapă și ciuperci - puteți. Și sucul.
Și cum vor mânca pești vegetarienii? Era în viață! Ei, vedeți, sunt vegetarieni grei care nu recunosc lapte sau ouă! Și acum postul? Pentru ei, numai caviarul de vinete și untul, fără prăjit în unt: (((Ei bine, salinitatea, fructul este încă.) Și ei nu pot avea un prăjit: ((.
De ce un banchet? De exemplu, voi folosi ideea de șuncă cu brânză moale în interior, bandajată cu ceapă și acasă! Mi-a plăcut foarte mult această rețetă!
Nu este nimic de sărbătorit un banchet. Capsulă pentru picurare.
Acest lucru se poate face, probabil, la datele rotunde.
Și nu în fiecare an. De obicei primim vodca,
o pereche de resturi, varză și castraveți cu măsline.
Retete culinare, ajutor și sfaturi despre gătit, meniuri festive și recepția oaspeților, alegerea produselor. Trebuie să setați tabelul la lucru în onoarea de a apăra o disertație, lăsând o carte sau ziua de naștere.
roșiile de cireșe sunt proaspete, în conserve pot fi muraturi și castraveți, ramson este încă
Taie legume proaspete. Și pentru ei sos de casă sau de făcut.
Taie fructele sau cel puțin strugurii.
Secțiunea: Organizarea zilei de naștere (cum să acoperiți masa din cafeneaua copilului cu 10 ani din meniu). Spuneți-mi, vă rog, situația este următoarea: sărbătorim ziua de naștere a fiului nostru în centrul copiilor, vor exista animatori.
La această vârstă am mers pe o ura: pizza, cartofi prăjiți, cartofi pentru copii de la pui, o mulțime de lichide. Ei nu au atins fructul (dar depinde de copii), tortul - numai lumânările au explodat și totul, a trebuit să-l trag acasă complet. Pe pizza și shish kebab-ul a făcut mai multe comenzi, dar buterul copiilor a rămas practic neatins. Meniul a fost făcut la semnarea contractului.
Părinții s-au ordonat. Am început sărbătoarea la ora 11:00 și am terminat la ora 20:00 (deși planificată în 3 zile).
Și aș adăuga în continuare booters la copii proiectat, există bărci, pui de șoarece.
Dacă există o mulțime de jocuri, atunci trebuie să fii capabil să fugi, să intercepți rapid o băutură - să mănânci și să fugi mai departe.
Și asigurați-vă că așezați!
Retete culinare, ajutor și sfaturi despre gătit, meniuri festive și recepția oaspeților, alegerea produselor. sa dovedit că injecțiile financiare sunt amânate: banii vor fi numărul 5, iar al doilea vor fi ziua de naștere a soțului.
așa că spun:
de la o găină (mare) făcută
kish (toată lumea a plăcut, super reteta, multumesc pentru oferta).
Caesar (mi-a plăcut foarte mult mama, soțul meu nu-i place verdele, cu excepția cepei în salată, așa că nu am încercat)
pui în cuptor (chiar și pentru mâine rămâne)
salată de legume proaspete
ouă umplute, carne, garnitură de orez (a fost un pachet cu orez sălbatic), Eclairs (soț să lucreze în loc de dulciuri pentru o masa, iar restul a cumpărat, așa că este acceptat, produse de patiserie, în general, pentru prima dată, cineva a adus propria lor a făcut.)
în general, mulțumesc pentru sfat, masa a fost un succes, mâine soțul meu (probabil) va mulțumi. astăzi ceva a adormit.
Nu recomand să coaceți carnea de pui. Oamenii vor rămâne foame - patru adulți și un copil - o găină nu va fi de ajuns.
Mai bine să prăjești sânii și să-l faci pe Cezar, și restul pilafului sau chahohbili.
Opyat poate fi stins cu ceapa si smantana. Piesele sau clătite, umplute cu mai mult de făcut - este ieftin.
Borscht poate fi încă gătit prin cumpărarea unei mici șuncă. De asemenea, un vas ieftin.
Tăiere, nu aș face - nici un folos de la ei, dar sunt scumpe.
meniu de familie. - adunări. Despre ea, despre fata. Discutarea întrebărilor despre viața unei femei în familie, la locul de muncă, relațiile cu bărbații. Secțiune: Masă pentru copii (meniu pentru copii pentru ziua de naștere de 7 ani).
Cel mai scump este un snack bar și băuturi.
Ie nu are sens să economisiți pe hrană reală.
Întotdeauna cred că lucrul pentru recepția oaspeților este să coaceți ceva, dar nu există cuptor.
Trebuie să alegeți - sunteți gata pentru oaspeți atunci când oaspeții se află la aragaz - puteți apăsa pe cheburek sau pe albi. Sau, ceea ce este mai rezonabil, nu este gata - atunci face, de exemplu, o friptură sau scoate carnea cu legume.
nu prea înțelege ce înseamnă CALITATEA? E ca și cum? ca într-un restaurant? Tocmai am luat meniul ca o masă de bufet - pentru noi este o gustare și nu calitativ trebuie să setați tabelul la locul de muncă în cinstea apărării disertației, lăsând cartea sau ziua de naștere.
Brânza este uitată, fără ca brânza să fie tristă. Tăiați diferite tipuri de cuburi sau segmente mici. Și se brichetează. dar puteți pune doar câteva capete de brânză moale pe plăci de lemn, la cuțite speciale, biscuiți următori - și oamenii își aleg singură brânză; este convenabil, deși cu oamenii neobișnuiți se poate tensiona.
Oh, deci ești tu, criptograf :))))?
Felicitări din inimă :)
în opinia mea, setul optim.
sau este un meniu pentru masa de bufet la serviciu. Atunci, în mod normal, totul! Meniu pentru ziua de naștere în centrul copiilor. Am două întrebări: 1. Care este meniul obișnuit în vacanțe?
skudnenko, și pe figurile 2 pachete de ulei. sare pe meniu prea, nu bolnăvicios, chiar și cu generozitate)) am fost la DR 12 și produsele alimentare a fost mult mai mult, 10 kg de fructe, 1 kg de dulciuri și 3 tort prea puternic și inutil, mai bun decât cea normală mai mult, și nimic nu ai atât de mulți oameni numit dacă nu puteți obține o masă normală, chiar să vă imaginați toată magnifica pe masă și numărul de oaspeți. totuși. poate, desigur, să veniți în camera distrofienilor, atunci da))
1 kg de somon, dacă este mai mult decât practic nimic, acesta este pentru 6-7 persoane în formă gata și fiecare va primi doar o bucată de porție.
Și restul de 20 ce veți hrăni?
Meniu bufet - ajutor. Am o zi de naștere aici în curând - la lucru oamenii cer să se îmbrace. O femeie sunt greu și o mulțime de muncă, dar nu-mi place tăierea trite.
Și uită-te la link-ul:
În cadranul Yandex. milioane de meniuri. Pe site există o secțiune - o masă de bufet. O mulțime de idei și doar terminate.
Situația: soțul la locul de muncă, bufet. (Stând la locul de muncă este bun numai atunci când „masa“ se face cunoscut la toate mesele (o mulțime de variante: toată lumea aduce ceva, aduce ceva ce sa întâmplat deja, a ordonat meniul și făcute publice în prealabil.
REAPEAZA: SOSIREA A FOST FURNIZATA!
Evenimentul a avut loc ieri. Mai ales în favoarea au fost clătite cu somon afumat, pâine pita cu brânză feta în Sokolovsky, ciuperci umplute cu picioare)) Orice altceva este, de asemenea, pe-hurrah, soțul meu a adus la munca de sticle de vin georgian din cap și o mulțime de complimente de la colegi)
și soacra mea toată noaptea ma lăudat, aici!
nu baie - cumpara vodca, castraveți murate și mezeluri fierte pentru 74 de ruble tăiate. Și pâine. Pentru doamne - Fantome, pentru a dilua camera :)
Cârnații, tăiați în strânsoarea mâinilor șefului, se vor ridica mai mult decât "respirația grăsimilor" făcută de soția sa.
Retete culinare, ajutor și sfaturi despre gătit, meniuri festive și recepția oaspeților, alegerea produselor. Și la lucru, puneți-le pe șprot și decorați-vă cu o ramură de mărar. Ce puteți găti pentru o zi de naștere la locul de muncă.
Despre fierbinte.
Arată foarte festiv "Cartofi sub pânze." Cartofii se spală, nu se curăță, se taie în jumătate. Imprastiati pe prtiven uns cu ulei, sare, piper, fiecare polkartofeline pritykayut scobitoare pe partea de sus a unei felii de șuncă.
În cuptor timp de 30-40 de minute. Absolut nici un efort. Spălați cartofii și tăiați grăsimea în avans. Foarte gustos și frumos.
Se duce cu carne, cu salate, cu hering și așa.
La un astfel de cartof, eu lucrez separat. Tăietura de carne în cuburi - mai bine și carne de porc și de vită, amestecat - nastrizhennogo adaugă o mulțime de ceapă, morcovi, roșii, ciuperci (dacă există), orice legume din congelator (dacă doriți), piper (dacă se dorește), în orice proporție. Sare, piper, frunze de dafin. Se toarnă apa aproape de partea superioară a cărnii, se fierbe la cea mai mică căldură sub capac pentru două ore. Poți trei. Puteți adăuga unele condimente caucazian. Este foarte simplu, foarte rapid (timpul minim) delicios și frumos.
Meniul de pe d / p. La fiica sâmbătă, prima zi de naștere, toate rudele vor veni în consecință. De la serviciu mă voi întoarce la 6 și la 7 oaspeți deja. În cazul în care nimic nu este original, nu cereți, atunci să fie un pui.
Pește coace - dar mult mai ușor decât rețeta de mai jos. O bucată de file de păstrăv sau somon sau somon. În dimineața am scos-o din congelator, înghețată până seara. În continuare: pentru a pune pe o foaie de copt, se toarnă lamaie, sos de soia (dacă doriți), o lingură sau două de vin alb (opțional), sare - în cazul în care nu se toarnă sosul, o pereche de bucăți mici de unt în cuptor. Gătesc în cuptorul cu microunde la cea mai mare putere + grătar, de obicei pentru 6 minute pe o parte. În cuptor, cred că, 15 minute ar trebui să fie pe partea. Veți vedea din experiență. Garnitură - varză de broccoli sau cartofi prăjiți de Bruxelles (dintr-o pungă de viteză) sau cartofi fierți. Gravy - ambalaj mic 10-15% smântână grăsime, este stors 1-2 zublika usturoi și fin mărar tocat fin (coriandru). Totul despre tot - o jumătate de oră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: