Pentru stăpâna notei:
Pentru a face mai ușor îndepărtarea pielii de la limba fierbinte fiartă - coborâți-o timp de 3 minute în apă rece.
Cum pot varia clatite obișnuite subțiri? Așa este - fă-le umplute. Și în acest articol vă voi spune cum să preparați clătite cu gem pentru ceai. Cum sa faci un batter de pancake, nu-ti spun, poti citi mai mult in acest articol. Să luăm în considerare caracteristicile clatitelor de prăjire pentru umplerea cu umpluturi din gem.
Pentru pregătirea clătitelor cu gem, veți avea nevoie de:
- pancake subțire 1 buc.
- Jam 1 lingura.
Clatite pentru prăjit se prăjește numai pe o parte. Din tigaie, clătirea este decojită și așezată pe placă cu o latură prajită în sus. Pentru a face acest lucru și pentru a nu fi ars, aveți nevoie de o clătite într-o tigaie pentru a acoperi cu o farfurie și întoarce-o. Apoi clatita, cand este putin racoroasa, se poate amesteca si se macina cu gem sau umpluta cu carne tocata.
Clatite umplute cu gem sunt pregatite in acest fel: un strat mic de gem este aplicat pe suprafata clatitei.
Apoi, pancake-ul este pliat de patru ori sub forma unui triunghi.
Clatite pot fi preparate cu diferite gemuri: capsuni, cirese, mere, caise si altele. Principalul lucru este faptul că este șters cu un strat subțire.
Clatitele rezultate sunt prajite intr-o tigaie cu o cantitate mica de grasime la o crusta crocanta.
Și, în sfârșit, o altă rețetă interesantă de la bucătari renumiți: desert italian de panna-pisică cu gem de boabe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: