Acesta este motivul pentru care, în vara vreau să salate ușoare și pește pentru un cuplu, și cu primul îngheț apare dorința de intolerabil pentru a înșuruba întreaga tigaie de cartofi și întotdeauna prăjite în untură))) În general, când e frig, mi-ar plăcea gras ceva, sănătos, teribil de nerentabile, dar indecent delicios. Deși Oktoberfest este deja de peste, ceea ce ne împiedică să se bucure de gustul de gambă prăjită? Dacă prea leneș să deranjez pentru a găti și gambei de reteta aproape clasic - primul ei se fierbe lung, se coace și apoi la fiecare 5 minute pentru a frotiu sosul, totul poate fi simplificată.
1. Grind cât mai puține bucăți mici de frunze de dafin, lăsați usturoiul să treacă prin presă și o împrăștiem într-un mortar cu piper negru și sare de mare într-o pastă practic omogenă.
2. Capul meu, îl usucăm, tăiem pielea cu un diamant. Deci, carnea este mai bine promarinuetsya, și apoi va fi mai convenabil să mănânce, ei bine, este frumos!
3. Amețit cu pastă - frecat din toate părțile, frecat în felii, sub piele ...
4. Puneți într-o pungă pentru coacere și lăsați-le să marinare timp de 12 ore sau mai mult.
5. 4 ore înainte de ora X încălzim cuptorul la 180 de grade și coacem grătarul într-o pungă (facem câteva găuri pentru abur acolo) timp de 30 de minute, reducem căldura la 140 de grade și se coace încă 3,5 ore.
Important! Timpul poate varia în funcție de mărimea coastei. Acestea erau kilograme.
Ei bine, dacă oaspeții stau puțin mai mult, puteți să deschideți pachetul de sus (cu atenție, fierbinte!) Și coaceți vârful peste grătar.
În pachet, va fi o mulțime de grăsimi, iar coada se va dovedi neplăcută, toate țesuturile conjunctive vor înmuia, cartilajul va arăta ca jeleu, iar pielea de porc va arăta ca o pastă.
Cu o oră înainte de sosirea oaspeților, puteți pregăti lent o pereche de sosuri pentru un colac:
Sos de hrean:
Rădăcina hreanului se curăță, se freacă cu o cremă fină, amestecată imediat cu cremă groasă sau smântână, sare. Pentru a face sosul nu este gri, dar a rămas alb - adăugați câteva picături de suc de lamaie. Claritatea și salinitatea sosului sunt reglabile în funcție de preferințele personale.
Sos de afine:
Cu cranberries se dovedește a fi mai dulce, și cu cranberries este acru.
200 de grame de boabe sortate, nu a mea! Adăugați 2 linguri de miere (puteți înlocui zahărul) și o puteți măcinați într-un blender. Cu siguranta puteti fi ucisi si frecati guma prin sita, dar sosul si fara aceasta operatie este frumoasa!
Dacă ați folosit zahăr - puțin încălziți sosul în cuptorul cu microunde, astfel încât zahărul este dizolvat - asta-i tot!
Pentru un gust mai interesant, puteți adăuga un cuișor de usturoi, nucșoară sau ghimbir tocat.
Cel mai uimitor lucru este că un astfel de sos poate sta în frigider de câteva săptămâni și îl puteți mânca nu numai cu o coadă, ci și cu orice carne, pește și chiar cu o cracker este delicios.
Chiar și în acest moment nu am stins varza si piure de cartofi nu, doar am coadă, și ca supliment nastrogat salata de fructe si legume - perfect pentru preparate din carne și fanii de alimentație sănătoasă.
Ei bine, în final, toți oaspeții s-au adunat, puteți să vă tratați pentru a vă oferi o ofertă extraordinară, gustoase, suculente, grase.
Cu bere - dacă doriți)))
Articole recente
- varză acră
- Bigus din varza in cuptor
- Supă de varză din varză
- Clătite și opțiuni de squash
- Supă de dovleac # 3 - în multivariatul
- Carti utile despre cum sa gestionam totul
- Lapte roșii uscate la soare
- Cașcavalul de caise în cuptor
- Tartă cu roșii și ierburi
- Depozitarea ceaiului și a cafelei - opțiuni, idei, lifhaki
- Cum se păstrează bijuteriile
- Organizator pentru pungă
- valentine Acum 6 zile: (Ham presto de la Tescoma sau sunca perfecta)
- * (Google Translate) funpanda Acum 1 săptămână: (Pizza fritters și opțiuni)
- * (Google Translate) Yui Acum 2 săptămâni: (Pizza fritters și opțiuni)
- Elena acum 3 săptămâni: (Wings kfc - cea mai ideală rețetă acasă)
- Svetlana acum 2 luni: (Cowurma shurpa)
- * (Google Translate) Aliyam Acum 2 luni: (Wings kfc - reteta cea mai ideala acasa)
- * (Google Translate) Yui Acum 2 luni: (cateva cuvinte despre festivalul de pilaf)
- * (Google Translate) funpanda Acum 2 săptămâni: (Tartă cu roșii și ierburi)
- Alexey acum 2 luni: (Păstrarea ceaiului și a cafelei - opțiuni, idei, lifhaki)
- * (Google Translate) Tsakatuha Acum 2 săptămâni: (Tartă cu roșii și ierburi)
Cea mai populară săptămână
Nori de etichete
Arhivă după dată
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: