Cum sa faci syrniki cu manga?
Mulți oameni preferă să mănânce syrniki dimineața cu smântână sau la prânz cu o ceașcă de cafea și poate pentru cină cu ceai. Într-un cuvânt, ne-au plăcut clatite de brânză de vită din copilărie, puteți mânca mereu cu orice. Retetele pentru prepararea lor sunt imense. Toată lumea adaugă ceva de la sine. Și vreau să propun o rețetă pentru prăjiturile cele mai luxoase și mai delicate. Secretul lor este că în loc de făină vom frămânța aluatul cu grâu. Ea, după cum știți, se umflă bine, ceea ce face ca prăjiturile de brânză să aibă o manga atât de moale și gustoasă.
- 600 g brânză de vaci grași (este mai bine să se ia un conținut de grăsimi de cel puțin 6% -9%);
- 3 oua de pui;
- 100 g de zahăr;
- 20 de grame de zahăr de vanilie;
- 200 gr de grâu;
- 100 g stafide;
- 100 ml de ulei vegetal;
- sare;
- un sac de praf de copt pentru aluat.
Dacă coaja nu este omogenă, apoi frecați-o printr-o sită sau amestecați cu un blender pentru a obține o consistență groasă și groasă. Adăugați la el trei ouă și le frecați în mod corespunzător. Puneți zahărul, praful de copt, mango-ul și o mână de sare. Se amestecă totul și se lasă aluatul timp de o jumătate de oră, astfel încât crupa să fie umflată, iar siropurile sunt mai bine ținute în formă. În acest moment, clătiți stafidele și turnați-o cu apă clocotită pentru ao face mai suculentă. După o jumătate de oră, adăugați-l la probă și amestecați din nou. Lingură pentru a forma bile mici, rolați-le într-o manga și sculptați siropurile. Cu acest boabe este mai bine să nu se grăbească, să aibă timp să se umfle, apoi clătite gata va fi mai moale și mai delicate. Puneți coaja în ulei vegetal pe o tigaie încălzită pe ambele părți. Este mai bine să alegeți un ulei fără miros. Și nu face focul prea puternic pentru prăjituri de brânză cu o manga pentru a se rumeni, dar nu arde. Serviți-le calde sau le puteți pune în frigider și apoi reîncălziți în cuptorul cu microunde. Bon apetit!
Cu ce să prezinte syrniki cu o manga?
Sucul de ciocolată delicat, desigur, este foarte gustos să mănânci la fel, spălând cu ceai, lapte sau cafea. Dar dacă le adăugați un sirop, veți obține un desert delicios. Cea mai simplă modalitate este să serviți miere, smântână, gem sau pur și simplu să le presați cu pulbere de zahăr la brânzeturi. Și puteți încălzi o bucată de unt într-o tigaie, adăugați două linguri de zahăr și un măr măcinat. Preîncălzirea caramel de mere ar trebui să fie treptat, amestecand constant. Apoi, apoi turnați imediat partea superioară a fiecărui syrnika pe o linguriță de acest sirop. Caramel se va solidifica și veți obține un desert minunat cu crustă de mere dulce. În loc de un măr, puteți lua orice alt fruct sau fructe de padure. Arătați-vă imaginația și serviți prăjituri de brânză nu ca de obicei cu smântâna, ci ca o delicatesă reală!
Ce fel de umplutură poate fi făcut pentru syrnikov?
De regulă, prepararea cheesecakes caș vine la adăugarea lor de vanilie sau stafide. Dar de ce te limitezi atât de mult? La urma urmei, există atât de multe opțiuni de umpluturi pentru această delicatesă! Încercați turte de brânză cu lapte condensat, fulgi de ciocolata, Nutella, nuci tocate, semințe de mac, semințe de susan, piersic ras, gem de zmeura, bucăți de caise uscate, prune uscate, smochine, coaja de portocale, ananas confiate, nuca de cocos, scorțișoară măcinată sau cremă. Și puteți să veniți cu propria ta rețetă din produsele pe care le preferați. În orice caz, este ușor să se pregătească fel de mâncare poate ton cu noi culori și gusturi, este în valoare de doar o imaginație adăugată pic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: