Cele mai bune soiuri de varza Peking

În lume, varza Peking este cunoscută sub numele de "salată chineză", pe-tsai. Această cultură de legume este renumită pentru gustul său delicat, frunzele sale suculente sunt formate într-un cap vag de formă alungită-alungită.







Bucătarii din întreaga lume o folosesc pentru gătit o varietate de feluri de mâncare. Pentru prima dată, această specie a început să fie cultivată în China, dar astăzi ea sa răspândit în toate țările, precum bunurile chinezești omniprezente.

Cele mai bune soiuri de varza Peking
Varza de varza are frunze suculente cu gust delicat

Caracteristici generale

După ce ați decis că în grădina dvs. nu există destule paturi cu varza Peking, puteți începe alegerea unui soi. În Rusia, soiurile comerciale și hibride sunt cultivate pe scară largă și multe soiuri sunt disponibile pentru vânzare, ceea ce permite obținerea unui randament ridicat adecvat pentru depozitarea pe termen lung.

Salata de varza este cel mai adesea folosita in stare proaspata, dar poate fi folosita pentru un numar mare de feluri de mancare, chiar si pentru smantana. Frunzele fragile, gustoase și suculente sunt saturate cu substanțe nutritive de proteine, vitamine, zaharuri, complexe minerale.

Selectarea soiurilor pentru plantare

Când creșteți în Urali sau în Siberia, este necesar să alegeți soiuri hibride universale. Plantarea de varza Peking de maturare timpurie se realizeaza in sere. În zona de mijloc și suburbiile cultivate orice soi descris aici, dar la apropierea zonei de aterizare pentru zonele de nord trebuie să aibă grijă de descărcărilor întunecare artificiale. În condițiile nopților albe capul nu se va forma.

Vă recomandăm să examinați mai întâi varietățile hibride de selecție străină și internă prezentate mai jos.
„Dimensiunea Rusă“ Hybrid rezistente la condiții nefavorabile, și se maturizează în termen de 80 de zile de la aterizare, indicând faptul că realizarea tarziu pe termen de maturitate. Cu toate acestea, greutatea capului "mărimei rusești" atunci când este cultivată într-un mediu favorabil poate ajunge la 4 kg.

Cele mai bune soiuri de varza Peking
"Mărime rusă" este foarte greu
Cha Cha
În cazul în care cultivarea varza Peking se face în zona de mijloc, materialul acestui soi va fi recoltat în special. "Cha Cha" este plantat cu ajutorul răsadurilor sau fără ea, principalul lucru este de a alege semințe sănătoase. Atunci când se pune materialul în sol la începutul primăverii, primele fructe se obțin după 50-55 de zile, adică se poate numi pe bună dreptate mijlocul maturării. Cele mai bune capete ating o greutate de 2,8 kg.
Orange Mandarin
Semințele acestui soi sunt potrivite pentru însămânțare pe tot parcursul verii datorită maturității lor precoce. În condiții favorabile, după 40 de zile, primele capete sunt primite cu o masă de aproximativ 1 kg. Varza este rezistentă la condițiile de temperatură nefavorabile și aceasta este varietatea optimă în Siberia.
Yuki F1
Folosite de fermierii nerăbdători pentru recoltarea timpurie, semințele sunt plantate sub un strat de film. Acesta este un hibrid, care este foarte rezistent la multe boli care afectează varza Peking.

Cele mai bune soiuri de varza Peking
Boala rezistenta "Yuki" F1
Richie F1






Acesta este un hibrid timpuriu, rezistența maximă la leziuni prin bacterioză mucoasă. Recolta - capete dense până la o greutate de până la 2,5 kg, din păcate, nepotrivite pentru depozitare lungă.
„Rodie“
Srednespelaya, cultură cu randament ridicat. Capetele de varza din Peking sunt dense, cilindrice, cu frunze de culoare verde închis. Greutatea fructelor nu depășește 2,5 kg. "Rodia" este stabilă la leziuni prin necroză.
Hydra F1
Mid-cultură (55-60 zile), care permite obținerea întredeschisă, capul alungit, cu verde închis, încrețită frunze albicioase galben externe și interne. Nu este destinat depozitării îndelungate, dar este foarte bun în formă proaspătă.

Cele mai bune soiuri de varza Peking
Acest lucru va fi de aproximativ două luni mai târziu
„Ghicitor“
Varietate semi-coapte de varza Peking cu frunze eliptice plate extinse și muchii mici. Se recomandă cultivarea ca legume de salată.
"Asten"
Stabil în legătură cu varietatea necrozei. Furca matură este rotundă, compactă, cu frunze verzi întunecate. Greutatea fructelor atinge 1,5 kg.
"Nika"
Un soi hibrid care oferă o recoltă timpurie. Cobs largi, eliptice, galbene pe incizie. Hibridul nu este predispus la chin, înflorit. Frunzele se disting prin prezența plăcii de ceară, încrețire. Semințele sunt plantate în sere și teren deschis.
"Vesnyanka"
Varietate de frunze de maturitate precoce, rezistente la răsturnare. De la apariția lăstarilor până la recoltare este de 35 de zile. Se formează un miez suculent. "Vesnyanka" este o minunată cultură a salatelor.
„Sticlă“
Varză medie de maturare (70 de zile) cu varză de până la 2 kg. Frunzele acestor capete eliptice sunt caracterizate printr-o densitate mare și culoare galben-verde. Cultura este destul de capricioasă și este destinată cultivării în condiții favorabile.

Cele mai bune soiuri de varza Peking
Gradul "sticlă"
Gorki F1
Suport hibrid de maturare medie. Ripați capete dense, în formă de butoi până la 2,5 kg. Hibridele "Gorki" sunt rezistente la chile și crăpături. Recolta este depozitată efectiv într-o pivniță sau frigider, utilizată pentru procesare.
"Beijing cu frunze late"
Early, dar predispus la înfrângerea varza frunze cu frunze. Perioada de maturare nu depășește 50 de zile. Legumele nu tolerează o depozitare lungă.
"Polukochannaya"
O varietate de maturizare timpurie, cu frunze mari verde luminos: recolta poate fi obținută în doar patruzeci de zile. Potrivit pentru cultivarea în sere, de la începutul primăverii. Recoltarea poate fi stocată în frigider, dar pierde unele dintre proprietățile nutritive.
«ТСХА 2»
Cultură timpurie de coacere, oferind furturi mici, cu goluri. TSHA este rezistent la culoare, dar nu tolerează depozitarea. Vegetatia este folositoare pentru a fi folosita in stare proaspata, pentru ca are un buchet excelent de gust si dietetice.
Alte soiuri variate
Acest grup include varza "Khibiny" - o cultură timpurie de maturare, cu o rozetă foarte înfrunzită și întinsă. La sfârșitul maturării, capetele cilindrice deschise în partea superioară sunt obținute din aceasta. Cultivarea (pentru obținerea unui randament ridicat) este eficientă în condiții de ore scurte. Acest grup include nu mai puțin de soiuri cu productivitate cultivate cu nume de licitație: „Rândunica“, „lebădă“, „Vesnyanka“, „Alenka“.

Cele mai bune soiuri de varza Peking
Șefii "Khibiny"

Cultivarea pe site

Metoda de creștere a oricărei varietăți de varză Peking este aproape identică. Cultura diferă de o perioadă relativ scurtă de vegetație. Dacă semințele de soiuri timpurii sunt alese pentru plantare, două culturi pot fi eliminate în timpul unui sezon.

Când plantați, trebuie să vă concentrați asupra obiectivelor pe care doriți să le implementați. Dacă doriți să obțineți semințele dvs., varza ar trebui să crească în condiții de ore lumina zilei lungi. Astfel de condiții nu vor permite un randament ridicat. Din contră, pentru a exclude formarea pedunclelui, este de dorit o zi ușoară și o temperatură de 16-20 ° C.

Cultura este sensibilă la schimbările climatice: o răcire puternică sau o căldură bruscă. Pe plantă apare o săgeată.

Pentru a vă asigura că legumele nu au fost expuse la șuruburi, respectați următoarele reguli importante:

  • stratul de sol trebuie să fie pre-fertilizat, deoarece semințele necesită un teren bine îngrijit și fertil;
  • ar trebui să aleagă imediat cele mai bune soiuri care sunt rezistente la înflorire;
  • semințele ar trebui să fie plantate în strictă conformitate cu calendarul;
  • răsadurile nu devin întărite.

Colectare și depozitare

Legumele sunt recoltate după ce o frunză sau o rozetă se formează din frunze. Planta este tăiată într-o zi uscată și însorită. Dacă recolta se efectuează în toamnă, este mai bine să se recolteze recolta înainte de răcire, fără a mai fi nevoie de îngheț. Pentru depozitarea pe termen lung, puteți să vă scoateți complet capul de varză din Peking împreună cu o grămadă de sol și să îl deplasați în pivniță. Fructe tăiate proaspăt sunt destinate depozitării în frigider.

Navigare după înregistrări







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: