Ingrediente: 1 kg de ceapa, 3-4 frunze de dafin, 10 g piper aromat.
Pentru saramură: 1 litru de apă, 100 g de sare.
Selectați bulbii mici, curățați-le și spălați-le, puneți-le strâns într-o capacitate de sărare, schimbând frunzele de dafin și adăugând piper dulce.
În apă clocotită, se dizolvă sarea, se răcește ușor și se toarnă ceapa. Acoperiți tifonul, îndoit în 2 straturi, plasați deasupra un cerc cu încărcătura și lăsați-l la temperatura camerei. După 10 zile, scoateți recipientul cu ceapă într-un loc răcoros.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
scallions murate „Rus» • 500 g verde pene ceapa solLuk • Se spală, se taie în bucăți mari și loc într-un borcan steril, stropită fiecare sare strat. Sus, cu un cerc din lemn, puneți-l la opresiune și puneți farfuria în frigider 14
Ardei copți Număr de porții - 10 • 1 kg de piper matur • 1 cap de usturoi • 100 g oțet pătrunjel sau mărar • 100 g zahăr sărat Pregătirea 30 min. Pregătirea 7 zile 1. Scoateți miezul și pedicelurile, spălați piperul. Apoi puneți ferm pe partea de jos a piperului
usturoi decapat va lua 10 kg de usturoi, 6 litri de apă, 300 g de sare, 300 ml de ukropaChesnok fascicul de oțet curățate de lobi rădăcinoase și pleavă, se spală și a rezistat 3-4 ore în apă, clătite cu apă curentă. Se pune capul în cutie și se toarnă peste saramură refrigerată. că
SALAD KVASHENY 1 kg varză albă 250 g morcovi 250 g ceapă 200 g ardei dulce roșu 70 g zahăr 100 ml 9% oțet 100 ml ulei vegetal 1 lingura. lingura de sare
Sorrel Sorrel Tinerii frunze de mistreț se spală cu apă fiartă rece și fermenta, ca
Ingrediente acru dulce: topinambur 1 kg, 100 g de verde saramură ukropa.Dlya: 1 litru de apă, 50-60 g de fermentat soli.Dlya selectați aceeași dimensiune și topinambu- calitate Brodarea, se spală, se usucă cu un prosop, se taie în felii subțiri, puse într-un borcan , trecerea ierburilor
Ceapă murate Ingrediente: 1 kg de ceapa, 3-4 frunze de dafin, 10 g de dulce saramură pertsa.Dlya: 1 L apă, 100 g soli.Vybrat bulbi mici, spălați și curățați-le, pune bine in vindecarea rezervor, mutând frunze de dafin și Adăugarea de ardei dulci în apă fiartă
tort morcov marinat Multe gospodine, mai ales cei care practică terapia Gerson, inima mea sângerează atunci când arunca o cantitate foarte mare de tort de presă rămasă după stoarcere soka.Konechno morcov, în tort de ulei de morcov rămâne încă destul de mult
tort morcov marinat Multe gospodine, mai ales cei care practică terapia Gerson, inima mea sângerează atunci când arunca o cantitate foarte mare de tort de presă rămasă după stoarcere soka.Konechno morcov, în tort de ulei de morcov rămâne încă destul de mult
Usturoi decojit Se scoate capul de usturoi din lobul rădăcină și lobul rădăcinii și se așează 2 ore în apă. Curățați denticulele, puneți-le într-un borcan și umpleți-le cu saramură rece. Că usturoiul sa dovedit mai parfumat, de sus, pentru a pune o grămadă de mărar cu frunze, coșuri de inflorescențe și tulpini.
Ingrediente acru dulce: topinambur 1 kg, 100 g de verde saramură ukropa.Dlya: 1 litru de apă, 50-60 g de fermentat soli.Dlya selectați aceeași dimensiune și calitatea napi, se spală, se usucă cu un prosop, se taie în felii subțiri, a pus într-un borcan, schimbare verdeață
Ceapă murate Ingrediente: 1 kg de ceapa, 3-4 frunze de dafin, 10 g de dulce saramură pertsa.Dlya: 1 L apă, 100 g soli.Vybrat bulbi mici, spălați și curățați-le, pune bine in vindecarea rezervor, mutând frunze de dafin și adăugarea de piper dulce-parfumat.
Chiper umplut cu varza de varza Ardeii proaspeti se spala, se usuca in apa clocotita timp de 3-5 minute si se racesc imediat cu apa curenta rece. Restul operațiunilor sunt aceleași ca și când se vând vinetele umplute. Pentru o depozitare mai lungă de usturoi umplute
Săgețile și căpățâni de usturoi murate de săgeți spală usturoi tăiate felii de aproximativ 10 cm lungime, pălească în apă clocotită. Puneți într-un pahar sau vopsea enamelware. Se adaugă saramură refrigerată. Acoperiți cu o cârpă curată, puneți o placă mică pe ea sau
Quark usturoi Bomboanele de usturoi tineri ar trebui să fie spălate în apă rece, curățate până la ultima "cămașă". Eliminarea rădăcinilor înmuiate în apă foarte rece timp de 3 ore din nou clătit și pus într-un recipient curat fiert. Suc de cocos, miere (sau zahăr) și sare amestecată cu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: