Ce ar trebui să fac dacă mănânc farfuria? Sigur că această mică supraveghere a fost permisă de toată lumea. Și de fiecare dată când sa panicat, fără să știe cum să salveze situația sau, cu toate acestea, cu vexație, a aruncat farfuria stricată. Dar orice situație este fixabilă.
Dacă supa este sărată
O problemă clasică, pentru soluția la care bunicile noastre au oferit atât de multe sugestii. Se prepară 150 de grame de orez sau orice alt fel de cereale într-o pungă de tifon sau într-un pahar de porții într-un bulion sărat și apoi servim aceleași crupe, ca și bunicile noastre, ca o farfurie.
Nu orez? Utilizăm 2-3 cartofi brute sau orice fidea - toate aceste ingrediente întârzie excelent sarea. Ne asigurăm că nu sunt digerate, altfel brosul nostru transparent va risca să devină tulbure.
Puteți adăuga, de asemenea, bifurcate de proteine la supa și apoi extrageți-l cu un zgomot sau experiment cu adaos de zahăr, doar sare puternic, din păcate, nu poate fi salvat de zahăr.
În cazul în care legumele sărate și ciuperci
Umpleți legumele cu apă sărat - sfecla, morcovii și cartofii întregi - aduceți la fierbere și țineți-l în apă timp de câteva minute, excesul de sare ar trebui să meargă. Dar cartofii piureți pot fi economisiți prin adăugarea unui ou la el.
Ragoutul sărat este ajutat cu roșii tocate fin, care ar trebui să fie ușor pasteurizate, adăugate la tocană și stinse încă o dată. Un alt mod de a salva legumele sărate este de a juca în contrast cu brânzeturile moi, cum ar fi mozzarella sau ricotta. Ei bine și întotdeauna este posibil să se transforme legumele sărate într-un piure, care a egalizat gustul general prin adăugarea de porție sărată de cartofi piure din aceleași legume.
Dar ciupercile sărate se vor simți mai bine prin adăugarea de făină, orez, cartofi piure, smântână sau ceapă. De asemenea, puteți prepara o porție de ciuperci nesărate și le puteți amesteca cu ciuperci sărate - o excelentă reținere a sării. Și încă un truc - adăugați la ciuperci o cantitate mică de apă cu suc de lămâie.
Dacă carnea sau peștele sărat este sărat
Masa forței salată este pur și simplu amestecată cu orez fiert, piure de cartof nesărat, dovlecei rase, morcovi și ceapă. Astfel de umplutură pentru umplutură va face gustul vasului mai moale, iar chiflele sunt mult mai delicate.
Sosul de smantana poate deveni un salvator pentru carnea sarata sau peste. Pur și simplu marinați carnea pentru o vreme în ea, apoi încălziți - sosul va absorbi excesul de sare.
O salată de carne sau o salată de pește poate îndrepta o garnitură proaspătă din alimente nesărate sau din cereale nesărate, de exemplu din polenta, scorțișoară, cartofi piure, orez. Sentimentul general al salinității vasului în acest caz va deveni mai armonios.
Dacă nu este absolut nici un moment pentru ceva de gatit și de fierbere, serviți doar o farfurie sărată cu vin spumant sau șampanie - bulele curățe perfect mugurii de gust și "scot" gustul sărat.
Și cel mai important - nu fi descurajat. Cu pricepere și imaginație, puteți salva chiar și cel mai disperat fel de mâncare. În orice caz, saramura poate fi atribuită faptului că bucătarul sa îndrăgostit.
Articole similare
-
De ce să faci sfaturi de carieră pentru femei, revista pentru femei
-
Cum se fac medicamente, unguente, infuzii, pulberi din plante de șase sute de sfaturi
Trimiteți-le prietenilor: