Elegant mod de a face un cartof și este interesant să-l servesc. Felul este plăcut de toată lumea, deși nu poate fi numit unul alimentar.
Boabe de cartofi? Navigat, se numește ... Dar cât de des trebuie să gătiți cartofi cu carne? Cred ca o data pe saptamana - este stabil: in regiunea noastra aceasta este o optiune standard de cina pentru o familie mare de foame, obisnuit indignat sa linga linguri pe masa la vederea orzului de perle pe apa.
Și cât de des, pe rând, vrei să exclați că cartofii cu carne aveți deja la-la-e-la. Cred că cel puțin o dată pe săptămână. Bateți pe o cratiță poate fi cât de mult vă place, dar acest lucru nu va schimba situația, oamenii vor cere în continuare alimente "corecte", și nu un compromis de mămăliguit.
Vă propun să diversificați dieta - și să preparați cartofi cu carne, care sunt folosiți în familia ta. Dar într-un mod neconvențional, pentru ca ar fi mai interesant să gătești, să savurezi mai mult și să fii mai bucuroasă în bucătărie.
Ingrediente pentru reteta
Pentru a pregăti cartofi umpluți cu carne, veți avea nevoie de:
- 0,5 kg carne tocată
- 1 kg de cartofi
- 100 ml cremă cremoasă
- sare, piper la gust
- un vârf de ierburi uscate
- ulei vegetal pentru ungerea unei foi de copt
Cum să gătești cartofi cu carne
În primul rând - cartofi. Alegeți un tubercul despre aceeași dimensiune, formă ovală, a mea, curat. Fiecare cartof este tăiat în jumătate.
Cu un cuțit sau o lingură (pentru care este mai convenabil) scoatem niște cartofi din fiecare jumătate, încercând să lăsăm pereții și fundul întreg - facem "bărci" originale. Răspândiți-vă pe o foaie de coacere unsă.
Fiecare "barcă" este bine umezită cu cremă. Crema poate fi înlocuită cu smântână - nu va fi deloc delicioasă.
Interiorul "barcii" este răsucite într-o mașină de măcinat cu carne. Se amestecă carnea tocată cu ierburi, sare, piper, se adaugă ¾ de pastă de cartofi răsucite. Se amestecă, adăugând crema rămasă.
Fiecare "barcă" este umplute cu umplutură gata făcută, formând un "diapozitiv". Când se coace masele vor scădea în volum, deci este mai bine să recompensăm inițial "barca" cu o mică "cocoșă".
Am pus tigaul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți până când cartofii sunt gata - aproximativ 40 de minute. Dacă carnea vă pare palidă, puteți să o unsoriți de sus cu cremă în 5-10 minute până când sunteți gata. Noi conducem familia departe de bucătărie cu un mop - și ei o garantează. ei vor zbura la miros ca muștele pentru gem.
Serviți într-o formă fierbinte - cu legume, un pahar de vin roșu și o stare bună.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: