Dacă nu știți ce fel de mâncare simplă și gustoasă poate fi gătit rapid pentru cină, apoi cartofi copți în cuptor - este ceva ce vă veți bucura cu siguranță. Puteți pregăti acest fel de mâncare atât din cartofi vechi, cât și tineri. Mulțumită foliei, cartofii sunt foarte suculenți, iar umplutura le fac parfumate și delicioase!
- Bucătărie rusă
- Bucate din cartofi
- Durată totală de gătit: 40 min
- Timp de pregătire (legume de gătit): 15 minute.
- Timp de pregătire a salatei: 25 min.
- 4 porții
- 1000 g
Ingrediente necesare:
- Cartofi - aproximativ 1 kg;
- Ceapă - 1-2 buc;
- Sacul afumat (grăsime) - 200 gr;
- Ulei vegetal - 3 linguri. l;
- Marar, piper, sare dupa gust.
Rețeta pentru cartofii copți în cuptor
- Înainte de gătit, cartofii trebuie să fie clătiți temeinic, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în două jumătăți.
- Ceapa trebuie tăiată în inele.
- Sânii, slănină sau untură tăiate în plăci cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
- Apoi, ar trebui să luați o jumătate de cartof, puneți pe el o farfurie de piept sau șuncă și un inel de ceapă. Acoperiți cu oa doua jumătate și strângeți cartoful cu o scobitoare sau un bol de lemn. Cartofi sunt mai bine să aleagă mici sau mijlocii. Apoi va fi mai puternic impregnat cu suc de piept cu arcul și va fi și mai gustos și parfumat.
- La următoarea etapă, verdele de mărar ar trebui să fie tocat fin, amestecat cu ulei vegetal, piper negru (sau un amestec de 5 ardei) și o cantitate mică de apă clocotită.
- După aceasta, fiecare cartof ar trebui să fie bine laminat într-un amestec de verdeață și împachetat în folie. Apoi, ar trebui să coaceți cartofii în cuptor timp de aproximativ 25 - 40 minute la o temperatură de 200 de grade.
Cartofii gata preparați sunt foarte moi, delicios și suculent. Acesta este perfect combinat cu salata de vara, cârnați la grătar, kebab shish sau orice altă carne.
Conținutul caloric al cartofilor copți cu șuncă
În medie, 100 de grame din acest fel de mâncare sunt:
Calorii: 198 kcal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: