Cartofi coapte în uniformă, ls

MedicsGuru.ru Biblioteca de consilii medicale Site-ul complet

Cartofi în sine este o legume foarte hrănitoare și sănătoasă. Dacă este pregătit corespunzător, acesta va îmbogăți corpul cu un număr mare de substanțe valoroase. În timp ce multe diete restricționează utilizarea rădăcină, există un fel de mâncare simplu și gustos, care poate fi răsfățat, chiar și aderă la principiile de nutriție adecvată. Meet - cartofi copți într-o uniformă!

Calorii și valoare nutritivă

Valoarea energetică a vasului preparat depinde direct de cantitatea de ulei și de ingredientele suplimentare. Dacă zapechete cartofi cu un minim de sare și grăsimi, valoarea sa calorica la doar 80 kcal la 100 g, în medie, această cifră variază între 90-100 de calorii. Se înțelege că, odată cu creșterea în ulei și ceapă, brânză, carne și alte delicatese numărul nefericit de calorii va depune eforturi în sus.

În ceea ce privește valoarea alimentară a unui produs, cu atât mai mare masa conturilor pentru carbohidrați - aproape 19 g de 100. cartof copt cu pielea conține doar 2,5 grame de proteine și foarte puțină grăsime - 0,13 g Aceste cifre sugerează că rădăcina foarte repede creează un sentiment de sațietate, care persistă timp de cel puțin 2-3 ore.

Este mai util decât purificat? Avantajele cartofilor în uniformă

Toate substanțele valoroase de cartof sunt concentrate în principal sub piele. Tăiați un strat prea gros, vă lipsiți de o mulțime de elemente utile. Și sunt suficiente în ele. Mai intai trebuie mentionat vitamina C. Coaceti cartofii intr-o uniforma si veti face o farfurie o sursa bogata de acid ascorbic. Utilizați-l imediat după preparare, deoarece cu timpul această substanță este distrusă.

cartofi Jacheta coaptă în cuptor, este bogat in vitamina B2, B3, B6, D, E, PP și altele. Conține proteine de înaltă calitate, fibre, substanțe pectice, acizi organici, și asta nu este totul. Fructele sunt recomandate pentru gastrită și aciditate. De asemenea, cartoful previne apariția diabetului zaharat, elimină tinitusul și îmbunătățește memoria.

Amintiți-vă: atunci când preparați cartofi în formă necurățată, stocați aproape toate elementele valoroase din ea! Cultură fără rădăcină în timpul tratamentului termic pierde aproape 50% din vitamine și minerale.

Cartofii coapte în cuptor într-o uniformă

Pentru toate cunoștințele nou dobândite nu a rămas o teorie, încercați să preparați un fel de mâncare conform rețetei noastre. Vă vom spune cum să coaceți cartofii în cuptor astfel încât chiar și cel mai capricios copil să solicite suplimente.

ingrediente:

cartofi;
Condimente (coriandru, ghimbir, oregano, boia de ardei, turmeric, piper negru, etc.);
ulei vegetal;
sare;
făină.

Nu specificăm un anumit număr de ingrediente, deoarece, în acest caz, este mai bine să trecem de la nevoile personale. Condimentele pot lua orice, ceea ce va fi acasă. Nu le spălați prea mult, deoarece trebuie doar să sublinieze gustul vasului și să nu-l înece.

Mod de preparare:

Clătiți temeinic cartofii. Este recomandabil să mergeți pe ea cu o perie pentru a îndepărta murdăria.
Tăiați rădăcinile în bucăți mari (puteți 4 bucăți).
Îndepărtați-le într-un castron adânc sau în castron - produsul trebuie să fie marinat. Pentru a face acest lucru, adăugați condimente preferate, sare, se amestecă bine și se lasă timp de 10-15 minute, puteți pentru o jumătate de oră. Cu toate acestea, dacă timpul se scurge, treceți peste acest pas.
Pulverizați cartofii cu făină (foarte puțin), amestecați și adăugați uleiul. Puteți lua măsline sau floarea-soarelui, la discreția dvs. Conținutul lor caloric este aproximativ același, diferența fiind doar în beneficiul organismului și dulciurile gustului.
Se amestecă ingredientele și se pune într-un vas de coacere deschis. Cuptorul în acest moment ar trebui să fie deja încălzit la 250-320 de grade.
Trimiteți formularul cuptorului. Timpul de gătire este de aproximativ 30-50 de minute, în funcție de temperatură.

Se dovedește un fel de mâncare delicioasă! Și dacă acesta este un cartof tânăr într-o uniformă coaptă în cuptor, atunci va zbura de pe masă în câteva momente.

Variații ale rețetei pentru cartofi coapte într-o uniformă

Cu fiecare preparat nou, puteți adăuga alte condimente și arome de acest fel de mâncare de fiecare dată când este specială. Încercați să-l gătiți cu mărar uscat și sare de mare. Și dacă nu doriți să deranjez cu cartofi lungi, friptură întregi tuberculi! Clătiți-le și uscați-le bine. Apoi, străpunge pielea cu o furculita, se stropesc cu ulei si frecati-l în piele, tratează fructele de sare de mare, și trimite-le la cuptor timp de 1,5-2 ore la o temperatură de 225-275 0. Atunci când crusta devine crocant, vasul este gata.

Secretele de gătit

Pentru a face cartofii să iasă clar, răspândiți-o într-un singur strat. La jumătate de oră după tratamentul termic, amestecați produsul - aceasta va crea o crustă crocantă pe toate laturile. Și încă un secret: dacă doriți, că o piele crunched, puneți cartofii într-un cuptor atunci când încă nu sa încălzit puternic.

Cartofi într-o uniformă coapte în cuptor - o mântuire pentru orice hostess, atunci când fel de mâncare ar trebui să fie gustos și rapid.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare