4.4 din 5 total 5 voturi
Carnea cu telina este foarte delicata si aromata. Toate ingredientele din această gulașă sunt fierte. Timpul de gătit gulaș depinde de calitatea cărnii. De regulă, în prima seară, fără grabă, firesc carnea, iar în următorul timp adaug legumele și roșiile. În general, felul de mâncare este sănătos, consistent și gustos.
Timp de gătit - 75 de minute.
Porții - 4.
Salvați în cartea de bucate
ingrediente:
- Carne de vită (sau carne de porc macră) - 500 gr.
- Țelină - 50 gr. (aceasta este 2 linguri într-o formă tocată),
- Morcovi (mărime mică) - 1 buc.,
- Bec (mic) - 1 buc.,
- Tomat - 100 ml sau pasta de tomate - 2 linguri. linguri,
- Sare, frunze de dafin.
Gatiti carnea cu telina:
- Carnea de vită trebuie să fie spălată și tăiată în cuburi de 2 cm până la 2 cm, deși puteți alege forma singură. La urma urmei, forma potrivită întotdeauna însoțește îmbunătățirea gustului)))
- Apoi se toarnă carnea 1 litru de apă și se pune tigaul pe foc. Când apa se fierbe, trebuie să îndepărtați spuma, sărurile și să reduceți căldura. Și gatiți carnea până când sunteți gata.
- Țelina și morcovii trebuie să fie tăiate în cubulețe mici, și se toacă ceapa. Adăugați legumele la carne. Legumele ar trebui să se fierbe împreună cu carnea timp de aproximativ 15 minute. Ceapa va fi fiartă, iar țelina și morcovii vor deveni moi.
- În acest moment, apa aproape fierbe, așa că trebuie să adăugați aproximativ 400 ml de apă (cu această cantitate de apă se va obține o mulțime de sos) și se adaugă roșii. Se fierbe un alt 15-20 de minute, se adaugă frunze de dafin și carne și țelină gata. Spaghetele sau cartofii fierți sunt potriviți.
- În mod obișnuit, roada făcută la domiciliu are o aciditate caracteristică. Dacă pasta de tomate achiziționată este prea dulce, trebuie să adăugați puțin gust de acid citric.
Salvați în cartea de bucate
Steak în vin - se poate servi cu orice fel de mâncare, dar se poate ca un fel de mancare separat, este întotdeauna foarte popular, buchet de vin oferă friptură rafinament și corect ales carnea pentru acest fel de mâncare face magic delicios. Servi - 4, timpul de gătire - 30 min. (marinovka 2 - 8 ore).
Zrazy de cotlete și carne tocată sunt zrazy din bucăți întregi de carne, cu carne tocată în interiorul antenei. Astfel de zâmbete sunt de asemenea numite "În limba maghiară". De fapt, este zrazy leneș în cazul în care umplutura este închis pe ambele părți ale unei bucată de carne și apoi totul se coace în cuptor, se pare suculent, original și delicioase.
Biban de mare la grătar - este un pește gustos, cu o crustă crocantă și carnea suculenta, care se pregătește elementar, dar există câteva secrete de modul de a face vasul chiar mai gustoase.
Cuișoarele din cartofi, dovlecei și orez sunt tăițe cu dietă ușoară, care pot modifica perfect meniul vegetarian.
(Bucătărie rusă) Câine de carne în limba rusă - aceasta este o farfurie de pluș. nu toată lumea își poate permite. Dacă aveți ocazia de a obține căprioară căprioară sau cerb, atunci această rețetă este pentru tine. Pregătiți carnea în sine nu este dificilă, urmând tehnologia, dar cel mai important lucru în acest fel de mâncare este sosul pe care îl va scoate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: