Brânză de curcan cu cartofi a fost adesea pregătită de mătușa mea. Trebuie să spun că toiagul ei a fost țesut de toți pentru ambele obraji! Apoi am făcut multe versiuni ale acestui fel de mâncare, inclusiv pui și alte legume.
INGREDIENTE
- Turcia de 400 de grame
- Cartofi de 800 de grame
- Morcov 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Dovleceți 1 bucată
- Pepper bulgară 2 piese
- Tomate 1-2 bucăți
- Varza de 200 de grame
- Usturoi 5 Zubchikov
- Pătrunjel de 20 de grame
- Uleiul vegetal Pentru gust
- Vasile, oregano Pentru gust
Piele de curcan se prăjește în ulei până la maro auriu.
Puneți ceapa până când este transparentă, apoi adăugați morcovii și dovleceii.
Adăugați piperul alb și prăjiți până când se termină.
La carnea prăjită, se adaugă cartofii și varza, se toarnă peste apă timp de 15-20 de minute.
Combinați curcanul cu legumele, adăugați mirodenii și usturoi tocat, verzui tocate. Simmer pentru încă 10-15 minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: