Reteta pentru jeleu de cireș-coacăz în multivark
ingrediente:
- un amestec de fructe de padure de ales (am coacaza, cirese, cirese) - 400 g
- zahăr - 1 multistaken sau la gust
- amidon - 3-4 linguri
- apă - 3 litri
- acid citric - 1 g la alegere
În familia noastră sărut ca mai mult decât compot. Așa că pregătesc acest desert în porții mari. Din fericire, în vara puteți găti un jeleu delicios, bogat de fructe de padure într-o multivarcă de fructe de padure proaspete. Este minunat, pentru că boabele congelate nu dau un gust atât de proaspăt!
De data aceasta am decis să gătesc jeleu în multivariatul meu Redmond 4502 din colecția de fructe de pădure care se aflau în casă: coacăz roșu, cireșe și cireșe dulci. Din aceste fructe de padure rosii sa dovedit foarte jelly bogat si delicios, reteta pe care le impartasesc cu cititorii vmultivarkah.ru. Pentru culoare adaug pe un varf de lingura de acid citric. Apoi, sarutul devine luminos. Puteți să o înlocuiți cu o linguriță de suc de lămâie.
Trebuie remarcat faptul că, cu un număr mic de fructe de padure se va obține nesaturat la gustul jeleu. De aceea, nu-i salvați, pentru a vă bucura pe deplin de un desert gata făcut.
Kissel de la fructe de padure în multivark în timpul gătit poate fi filtrat, și puteți lăsa și fructe de padure - care iubește. Dacă doriți să vă bucurați pe deplin de simplitatea gătitului în multivark, atunci nu puteți filtra gelatina. Bomboanele nu interferează cu amestecarea amidonului.
Metoda de preparare
- În primul rând, pregătim toate ingredientele pentru jeleu.
- Spalam fructe de padure, eliminati crengutele, tulpinile. Am pus în multivarkul bolului. Dacă utilizați fructe de padure congelate, acestea nu trebuie dezghețate.
- Umplem conținutul castronului cu zahăr.
- Umpleți cu apă până la marcajul de 3 litri. Dacă doriți să preparați o cantitate mică de jeleu, puteți folosi mai puțin fructe de padure și apă. Porniți programul "Soup", setați timpul de gătire la 40 de minute. Pentru a înlocui "Supa" puteți folosi modurile "Quenching", "Varka" sau "Varka na stei". Timpul este cam la fel.
- În timp ce faceți jeleu, faceți un amestec de apă și amidon. Asigurați-vă că utilizați apă rece pentru a dilua amidonul în ea. Faceți acest lucru cu 5 minute înainte de sfârșitul sarcinii de gătit. Luați aproximativ 100 ml de apă și am folosit 4 linguri de apă. amidon. Se amestecă.
- Am filtrat bulionul de boabe și l-am întors în castron. Acum introducem apă "amidon" într-o țărână subțire. Imediat amestecați o lingură de lemn sau o măturică, astfel încât bucățele să nu se formeze. Gatiți jeleul până se îngroașă pentru încă câteva minute. Dacă nu este suficientă amidon, adăugați-l, diluând într-o cantitate mică de apă. La sfârșitul gătitului, adăugăm acid citric, dacă se dorește, pentru a spori culoarea și gustul vârfului lingurii.
- Serviți jeleul de boabe într-o formă răcită în vase, ochelari, cupe sau plăci. Bon apetit!
Consistența jeleului poate fi controlată de cantitatea de amidon. Folosesc amidon din cartofi. Cu cat acest ingredient este mai mare, cu atat mai gros este sarutul. Și puteți decide imediat pentru dvs. - va fi o băutură sau un desert, care poate fi mâncat cu o lingură. De aceea, serviți-l într-o ceașcă sau kremanke. Lăptișorul lichid, pe lângă servirea tradițională, este, de asemenea, folosit ca sos pentru batoane și clătite. Un jeleu gros servit în kremankah și îl folosiți cu o lingură. Puteți aplica și cremă. Pentru a se asigura că nici o peliculă nu este vizibilă pe suprafața vaselui lichid în timpul hrănirii, acesta poate fi "mascat" cu o pulbere de zahăr sau praf de zahăr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: