Portocalele sunt unul dintre cele mai populare fructe din țările dezvoltate, dar oamenii consumă foarte puțin din pielea acestor fructe, care este probabil cea mai utilă parte a întregului fruct. Cojile de portocale sunt bogate în flavonoide, cum ar fi hesperidina și polimetoxiflavonele, precum și alte elemente fitochimice care contribuie la sănătatea noastră.
Flavonoidele - compusi antioxidanti gasite in unele fructe, legume, ierburi și condimente, cunoscute pentru rolul lor in a ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inima si cancerul. În plus, coaja de portocale conține cantități mai mari de anumiți nutrienți decât carnea fructului. De exemplu, 100 gr. coaja de portocale conține 136 miligrame (mg) de vitamina C, în timp ce în carnea fătului conține aproximativ 71 mg.
Cojile de portocale conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de calciu, cupru, magneziu, vitamina A, acid folic și alte vitamine B. Este bogat în fibre dietetice. Portocalele au un gust intens și portocaliu, dar un astfel de gust este adesea un indiciu că mâncarea este sănătoasă; amar gust este rezultatul conținutului în piele a multor flavonoide.
Coji de portocale pentru sănătatea inimii
Cojile de portocale (precum și pulpa de fructe) sunt bogate în naringină. flavonoid, care este capabil să reducă tensiunea arterială crescută și nivelurile de colesterol în studiile pe animale. De asemenea, are proprietăți antiinflamatorii. La bărbații de vârstă mijlocie supraponderali cu utilizarea de hepperidină din portocale, sa constatat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale diastolice după patru săptămâni de astfel de alimentație.
Cojile de portocale pot avea activitate antitumorală
Flavonoidele din coaja de portocală inhibă potențial proteina RLIP76. care este asociat cu cancerul și obezitatea. Cercetări cu privire la acest subiect se află în stadii incipiente, dar în cazul în care extractul de coajă de portocală poate inhiba sau reduce expresia RLIP76, acest lucru va avea implicații semnificative pentru tratamentul bolilor cronice.
„Când scapi de ea [RLIP76] gena mouse-ul, se pare că mouse-ul nu se poate dezvolta obezitate, se poate obține diabet zaharat, aceasta nu poate obtine ridicat de colesterol si poate dezvolta un cancer“, - a declarat Sanjay Avast, MD, profesor în departamentul de studii moleculare a diabetului zaharat.
Coaja de portocala are efect anti-alergic și antiinflamator
Compușii din coaja de citrice portocale sau altele pot preveni eliberarea de histamină (histaminei sunt substanțe chimice care provoacă reacții alergice), ceea ce le face un potențial agent împotriva alergiilor alimentare. Astfel de substanțe pot ajuta, de asemenea mucusului clar din plămâni, și un nivel ridicat de vitamina C, au un efect benefic asupra sistemului imunitar, care poate ajuta să se ocupe cu boli respiratorii, cum ar fi raceala si gripa.
Articole similare
-
Utilizarea uleiului de camfor pentru păr împotriva matreții, seboree și prolaps
-
L oreal elseve - împotriva fragilității - șampon, balsam, mască, zer, spray
Trimiteți-le prietenilor: