"Pentru" și "împotriva" celor mai obișnuite obiceiuri alimentare.
Suntem nu numai ceea ce mâncăm, ci și felul în care mâncăm. Rapid sau lent, compot stoarit sau nu - fiecare dintre noi a format o "grămadă" de obiceiuri asociate cu absorbția alimentelor. Am decis să cântărim argumentele pro și contra celor mai des întâlnite dintre ele. Și expertul nostru permanent, Boris Skačko, un dietetician la centrul medical "Eustace", a ajutat la acest lucru.
Obiceiul 1. Totul - atât primul cât și al doilea - este cu pâine
Pâinea este bună deoarece este digerată rapid, ceea ce înseamnă că caloriile se dovedesc rapid în sânge și are loc procesul de saturare. Vă recomandăm numai să mestecați bine pâinea, este bine să tratați cu saliva - acest lucru va accelera procesul de digerare a amidonului. Dar angajații din birouri care conduc un stil de viață sedentar, nu recomand să se aplece asupra pâinii din cauza conținutului său caloric, altfel va fi supraponderal. În plus, pâinea, cum ar fi cartofii, "diluează" vitaminele și oligoelementele dieta, de obicei, puțin echilibrată.
Obicei 2. Mâncați dulce imediat după prânz
Este dulce după ce mănâncă nu este dăunătoare. Numai imediat după carne: dulciurile vor dilua sucul gastric și vor fi slab digerate. Ia-ti timp cu desertul: placerea pentru creier nu depinde de barurile de ciocolata mancate, dar in timp este in gura ta. Deci savurați-vă și bucurați-vă.
Obiceiul 3. Mâncați foarte repede
Cu cât nutrienții intră mai repede în sânge, cu atât mai mare este povara pancreasului, ceea ce poate provoca dezvoltarea diabetului. Prin urmare, vă sfătuiesc să reduceți rata consumului de alimente. Dar nu treceți la extreme. De exemplu, am întâlnit sfaturi de 33 de ori pentru a mesteca o bucată de mâncare. În gură se digeră doar carbohidrații. Prin urmare, este logic să mestecați în mod activ cerealele, pâinea, produsele din făină, legumele și fructele. În ceea ce privește carnea, ar trebui să fie pur și simplu mărunțită pentru a asigura accesul la sucul gastric.
Obicei 4. Pranz cu porii
Cei care încep să se agațe de porii pentru micul dejun pot prezenta constipație. Acest lucru se datorează faptului că ele nu dau volum, spre deosebire de legume, iar intestinul ca rezultat nu funcționează prea bine. În plus, porridge este caloric. Și dacă după un mic dejun "de cereale" nu vă mișcați prea mult (ieșiți din apartament, ați intrat în mașină, apoi pe desktop), riscați să creșteți celulita. Mic dejun optim - carne cu legume. În primul rând, carnea de vită și carnea de porc va avea timp să digera seara, numai dacă le mâncați dimineața (o pasăre și un pește se pot mânca până la ora 2 pm). În al doilea rând, legumele vor acționa ca un sorbent și vor absorbi otrăvurile de carne moarte. Kashi nu îndeplinește acest rol.
Obicei 5. Mâncare pentru noapte
Atunci când o persoană se află într-o poziție verticală, metabolismul trece la o rată de 75 kcal pe oră. când stați - 50, minciuni - 25. În condițiile în care sistemul digestiv este slab, alimentele încep să rătăcească (dacă există o microflore saprofite în intestin) sau putrezesc (dacă sunt patogene). Și sângele nu se încadrează în aminoacizii, ci în produsele vitale ale acestei microflore. În plus, dacă aveți cină cu carne, atunci dimineața nu va mai avea timp să digerați (pentru asta aveți nevoie de 6-9 ore). Pentru a scapa de acest obicei, sfatuiesc ca in timpul zilei sa existe frecvent, de 4-5 ori (cantitatea de mancare trebuie sa fie astfel incat sa fie plasata in cele doua palme indoite) si sa aranjeze gustari. Sângele va fi plin de nutrienți, iar creierul, analizând compoziția sa, nu va da comanda "este!" seara.
Obiceiul 6. Consumați alimente
În timpul absorbției alimentelor, nu puteți bea lichide care nu au efect sodic. De exemplu, apă. Ea va dizolva sucul gastric și procesul de digestie va încetini. Comptonul dulce va face rău și mai mult. Datorită dulceții, el relaxează stomacul și el încetează să producă sucuri. Dar cafeaua poate fi spălată cu alimente, deoarece are un efect sokonnym.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: