După ce au învățat să facă un aspect și să se usuce de mâncare, mulți turiști, și în special îndeplinind un rol dificil al managerului, încep să se gândească la varietatea meniului. La urma urmei, cine vrea să aibă hrișcă, orez și paste făinoase cu carne într-o plimbare de 10 zile? Ce să luați într-o excursie de mâncare, astfel încât să nu fie numai delicioase, dar și neobișnuite, dar, de asemenea, nu a adăugat greutate la rucsaci? În acest articol voi împărtăși preferințele gustului meu și voi spune despre hiturile mele culinare.
teme pentru acasă
Alimentarea în călătorie timp de 3 zile sau mai mult nu are diferențe fundamentale, dacă este vorba de drumeții sau turism montan. Pentru a pune în acest sens, turiștii de apă: supe, legume, cartofi, tocane și alte plăceri disponibile pentru a le în întregime, pentru că în campania tot ce „trage“ catamaranul. Cu toate acestea, în călătoriile mele nu aveam întotdeauna supe. Cum de a rezolva această problemă, dacă nu există posibilitatea de a lua legume? Uscați-l! Deci, în meniul meu a apărut imediat trei supă de tabără:
- Borș. Baza pentru marșul borsch este orezul sau cartofii uscați. Acestea ar trebui să fie introduse în țagle în jumătate de servire pe persoană (aproximativ 30 de grame). Sfecla si legume (morcovi, ceapa, telina) pentru a usca case sau a cumpara un amestec uscat gata. În magazin veți găsi cu ușurință pansamente speciale pentru borș. Și ultimul coardă din supă este păscută carne uscată sau ciuperci, după cum doriți. Destul de ciudat, dar acest fel de mâncare a devenit un hit adevărat. Se cântărește un plic pentru patru din numai 200-250 de grame (60-80 grame de piese uscate pe persoană).
- Supă de mazăre. Dar acest lucru este mult mai complicat. Cine vrea să transporte mazăre grele și să gătească 1,5 ore la foc sau la un arzător? Dar m-am gândit astfel: dacă puteți să vă uscați legumele și carnea, atunci de ce nu puteți să uscați mazărea? Tehnologia este foarte simplă: se înmoaie și se mănâncă mazărea până la starea de pregătire (dar nu și porridge fiert). Clătiți și uscați în cuptor la tipul de biscuiți. Pentru satietate în supă, punem fulgi de cartofi, amestecuri de legume uscate și carne. O astfel de supă în excursie este pregătită timp de 10 minute, aproape nimic nu cântărește, dar ridică starea de spirit și se încălzește. Nu uitați să includeți în lista de alimente pe trek.
- Supă de fasole. Tehnologia de gătit este aceeași cu cea de mazăre. Fasolele pot fi luate oricare: alb, roșu și chiar negru mexican. Pentru a da o lumină vasului, adăugați un borcan mic de pastă de roșii și un ardei picant. Este o opțiune destul de comestibilă în stilul indian - cu curry.
Dieta de bază: artilerie grea
Mâncarea monotonă în excursie este destul de plictisitoare în sensul literal. Chiar și carnea uscată cu hrișcă pe cărbune nu este plăcută cu hrișcă. Iată aici ciupercile de ajutor, cerealele și legumele nestandardizate. Deci, cele trei feluri de mâncare preferate pentru cină:
Ce fel de mâncare poți să faci în călătorie pentru a decora meniul și te rog camarazilor dimineața sau înainte de culcare? Laptele condensat și biscuiții sporesc perfect moralul, dar puteți lua ceva mai netrivial:
- Compot sau vin fără frunze alcoolice. Aceasta reteta încălzește atât trupul și sufletul: pentru prepararea de mere uscate necesare (cântăresc nimic), ceai de hibiscus (nu ceai saci și în vrac), pentru condimente vin fiert (vândute finit sau sunt pe cale de a proprii). Decoreaza compotul colectat la cel mai apropiat rau cu menta, cimbru, frunze de coacaza, ceai ivan (care in general merita sa bei singur).
- Terci din manna. Da, nu ai interpretat greșit. Nimănui nu-i place să mănânce un mango până când îl încearcă bine gătit. Gatesc cu lapte condensat, scorțișoară, vanilie și fructe uscate, adăugând puțin ulei. Principalul lucru - nu bulgări (pentru aceasta, se toarnă încet cămașa în apă fierbinte, amestecând constant). Excelentă înlocuire a făinii de ovăz și a orezului dulce.
- Clătite. Nu este nimic mai ușor clătite în campanie, deoarece ouă și lapte nu sunt necesare! Este suficient să cumpărați un amestec gata preparat și, așa cum se spune, adăugați doar apă! Singurul lucru de care aveți nevoie este să luați o tigaie subțire pentru clătite și puțin unt. Dar crede-mă, merită.
Vorbind de ulei. Nu neglija acest produs în campanie, deoarece oferă organismului grăsimi, care sunt, de asemenea, necesare în campanie. Dar numai untul care se ia aici este incomod și din avantaj vegetativ este puțin.
Pregătirea tuturor acestor feluri de mâncare, mă potrivesc perfect în aspectul de 500 de grame pe persoană pe zi. Și, deși, în sine, mâncarea din tabăra de la miez este deja o farfurie separată, este foarte plăcut să-ți mulțumi tovarășii tăi cu ceva nou și interesant.
Bonus. Rețetă pentru drumeții extreme
Pentru acest fel de mâncare, sunt luate doar bucătari din categoria a șasea, pentru că vorbim de terci de mesteacăn. Pentru prepararea sa sunt necesare ingrediente rare și costisitoare: mesteacăn și sare. Mesteacănul proaspăt de mesteacăn este curățat de coajă groasă (durată), după care partea moi, fibroasă - phloem - este îndepărtată cu atenție. Această scoarță moale pisate, se taie și mototoli, spunând vraja vechi, a pus o piatră în oală și se fierbe până când nu lemn de foc. Gatiti ai nevoie, atâta timp cât este posibil, deoarece timpul de la revedere de mesteacăn terci de stomac este mai bine să se amâne pe termen nelimitat.
Ei bine, cu excepția glumelor, nu trebuie să vă petreceți timp mâncând cortexul într-o situație dificilă: mâncarea în excursie ar trebui să vă susțină corpul, dar fără el veți trăi cel puțin o săptămână.
Navigare după înregistrări
Articole similare
-
Turul cu cai spre Urali din St-Astur, călărie în Urali, călărie în Urali, călărit pe
-
Ministerul Politicii Sportului, Turismului și Tineretului al Federației Ruse este
Trimiteți-le prietenilor: