Varza de varza cu ciuperci si carne de pui in cuptor, reteta

Noțiunea originală culinară: să pregătim suluri de varză în mucegaiuri. Simplu și gustos.

ingrediente:

Clătiți bine cu apă curentă, turnați apă fierbinte timp de 15-20 de minute, ar trebui să se umfle. În apă fiartă puneți o furculiță de varză albă tânără timp de două până la trei minute. Scoateți, îndepărtați-le în frunze.
Se taie bine ceapa, se taie morcovii, se taie ciupercile. În câteva minute, salvați ceapa în ulei vegetal, adăugați morcovi cu ciuperci, prăjiți câteva minute. În prăjire, adăugați usturoi mărunțit.
File de pui printr-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă friptura de ceapă-morcov, orez, orice condimente, se amestecă bine. Pentru a pregăti sosul, rodeți roșiile, treceți printr-o sită, separați semințele. Pasta de tomate rezultată este amestecată cu smântână. În loc de roșii, puteți lua o pastă de roșii gata preparată.
Lubrifiați mucegaiurile cu unt. Așezați-o pe frunza de varză, astfel încât marginile să atârne din forme. În fiecare puneți carnea de forță și una sau două linguri de sos de smântână de tomate. O parte liberă din frunzele de mucegai pentru a închide, puteți pune frunze suplimentare. Turnați sosul rămas deasupra, coaceți roșiile de varză cu ciuperci și pui în cuptor până când fierbeți.

Când hrăniți mucegaiul, întoarceți-l cu grijă într-un vas, decorați-l cu smântână și frunze de pătrunjel, măsline și măsline conservate fără gropi.