Tort de iaurt - dulce, ușor, frumos

Nu au apărut produse lactate încă disponibile pe piață, cum ar fi iaurtul, nimeni nu a crezut chiar că, pe baza acestui produs lactat poate fi ușor pentru a crea prăjituri frumoase. Dar există două tipuri de astfel de prăjituri - un biscuit grele pe bază de iaurt, atunci când vine atât de prescripție și în plămâni și torusului smântână sale, iaurt atunci când umplutură ocupă masa principală a tort.

Tort de iaurt cu biscuiți

În unele rețete, suntem ajutați de un asistent de bucătărie modern - un multivarker. Este necesar să accelerați procesul de coacere și să vă lăsați timp pentru voi, deoarece copiii nu au nevoie doar de deserturi ușoare și delicioase, ci și de o mamă sănătoasă și nu obosită.

Pentru o prăjitură cu iaurt, preparată într-o multivarcă, avem nevoie de:

Ou - 5 buc;
Zahăr - 1 element;
Făină Extra Class - 1 articol;
Cacao - 2 linguri;

Gelatină instant - 20 g;
Apă - 0,5 articole;
Nisip de zahăr - ¾ st .;
Cream - 1 element;
Iaurt de fructe - 350 g;

Pentru a decora orice fruct nevoie de conserve (ananas, caise, piersici) și 1 pachet de aspic instant, dar este mai bine dacă gustul jeleu va corespunde conservanții selectate.

Mai întâi pregătim aluatul de biscuiți.

Deoarece coacem un biscuit într-un multicarchet, nu trebuie să ne deranjez să împărțim ouăle în veverițe și gălbenușuri. Doar toate ingredientele sunt amestecate. Ouăle bate cu zahăr într-o spumă luxuriantă, apoi se toarnă în făină și cacao și se bate din nou cu un mixer.

Într-un castron pre-uleiat, turnați aluatul, închideți capacul și setați modul "Coaceți" timp de 1 oră.

Și de data aceasta ne odihnim, pe măsură ce începem să pregătim crema în momentul în care biscuiții se vor răci. Deoarece atât stratul superior de jeleu cât și crema cu gelatină pot îngheța foarte repede, iar coacerea nu va avea timp să vină. După ce multivarkerul a emis sunetul invocativ, îl lăsăm în modul încălzire pentru încă 10 minute. Apoi scoatem biscuitul, lăsăm să se răcească la temperatura pe care mâinile suferă și se taie în 3 părți egale.

Se diluează jeleu de fructe, dar să ia un pic mai puțină apă decât rețeta pe ambalaj și să înceapă să colecteze tort iaurt.

Am pus un strat uniform de conservanți selectați, apoi turnați jeleul pe fundul castronului multivarchetului și îl puneți în frigider în timp ce preparăm crema.

Pentru cremă, facem gelatină și o încălzim puțin, astfel încât gelatina este complet dizolvată.

Nu poate fi fiartă. Am pus gelatina să se răcească. Răciți crema cu zahăr și adăugați iaurt. Că a existat întotdeauna un gust, apoi un pahar de iaurt ar trebui luat cu aceleași fructe care vor fi în decor. Este mai bine să alegeți cu bucăți mari. Acum, adăugați iaurtul în cremă, în timp ce încă biciuiți, și apoi adăugați gelatina într-o picătură subțire. Mixerul trebuie să funcționeze întotdeauna la turații medii. Dăm cremă puțin pentru a se răci.

Impregnăm fiecare tort cu sirop din fructe conservate și punem primul tort pe jeleu. În mod generos grăsandu-l cu cremă, apoi face același lucru cu cel de-al doilea și al treilea acopere întregul tort. Am pus în frigider pentru noapte. În dimineața, luăm paharul multivarkerului din frigider și îl punem în bazin cu apă fierbinte timp de 2-3 minute. După aceea, acoperim vasul cu o farfurie pe care se va servi tortul și se întoarce imediat întreaga structură. Decorăm în orice fel laturile tortului - niște nuci, nucă de cocos sau miezuri fierte din orice cookie. Servim cu orice băutură.

Dar această rețetă este foarte grea și este mai mult ca un biscuit cu cremă de iaurt decât un tort clasic de iaurt.

Mănâncă prăjitura de iaurt și nu-ți face grăsime

În fiecare primăvară, majoritatea femeilor nu-și mai hrănesc familia cu propriile produse de patiserie, deoarece ea însăși vrea să arate bine pe plajă într-un costum de baie. Și nu fiecare femeie are suficientă voință să nu mănânce măcar o bucată, dacă toată familia stă și laudă arta gătitului. Și toată lumea visează să găsească o astfel de rețetă care ar fi gustoasă, dulce, calorică scăzută, și toți ceilalți din familie îi plăcea.

S-ar părea că coacerea, sau mai degrabă un tort nu poate satisface toate aceste calități, dar nu - există un tort bazat pe iaurt.

Rețeta oricăror dintre acestea constă în principal din iaurt cu conținut scăzut de calorii și un număr mare de fructe și fructe de pădure.

În afară, acest tort de iaurt este similar cu laptele de pasăre, dar fără haine din glazură de ciocolată. Dar poate fi construit pe un tort foarte subțire fără coacere, care este aproape invizibil la tăiere.

De asemenea, orice rețetă de tort de iaurt are nevoie de fructe și fructe de pădure, deci cu cât mai mult aceste ingrediente, cu atât mai gustul este gustul.

Luați în considerare unele tipuri de deserturi care nu vor lăsa kilograme în plus pe părți și șolduri.

Reteta pentru versiunea de iarna a desertului, deoarece fructele care vor intra in acest tort pot fi cumparate tot anul, iar pretul pentru iarna este putin mai mic decat in vara.

Pentru pregătirea sa este necesar:

Biscuite cookie-uri - 200gr. (puteți cumpăra un mic cookie);
Unt - 70 g;
Iaurt cu fructe exotice - 0,5 litri;
Nisip de zahăr - 70 g;
Kiwi - 6 bucăți;
Banana - 2 bucăți;
Gelatina se dizolvă rapid - 4 linguri;
Suc de lămâie - 1 linguriță;
Apă fiartă - 0,5 linguri.

Mai întâi pregătim tortul de jos pe care se va păstra întregul desert.

Se taie biscuiții într-un malaxor sau într-o mașină de măcinat cu carne și se amestecă cu un unt moale. Într-un vas de copt (împrumutat de la o soție sau mamă), furăm pergamentul și întindem stratul de usturoi uleios. Ei bine, este egalat și umplut. Ar trebui să aibă un cerc neted, cu ziduri joase. Eliminăm formularul din frigider.

Acum pregătim partea principală.

Pentru a face acest lucru, se diluează gelatina în apă fiartă. Apoi, curățăm și tăiem kiwi-ul în cuburi mici (dar din moment ce acesta este un fruct foarte moale, îl tăiem așa cum o va face). Apoi, combinați-l cu suc de lămâie și zahăr și puneți-l pe un foc lent, așteptând sucul de kiwi. Apoi scoateți din căldură și lăsați să se răcească. După răcire, se toarnă kiwi gelatină și iaurt, se amestecă bine.

Taie bananele oblic cu materiale plastice. A obținut o oale puțin alungite. Acum, scoatem prăjitura și punem pe ea bucăți de banană, acoperindu-le cu tot tortul și turnau amestecul de iaurt. Toate deserturile sunt aproape gata. Acum îl scoatem noaptea în frigider și o scoatem din matriță dimineața și scoatem pergamentul. Pentru un astfel de tort, este mai bine să luați o formă cu laturi detașabile - va fi mult mai ușor de obținut.

Doamna va fi plăcut uimită de un dar drăguț și, dacă îi va prezenta și un buchet de culori preferate, atunci nu va mai fi nici o bucurie și fericire.

Acum ia în considerare rețeta de desert de vară cu primele căpșuni.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

Cookie pentru prăjituri - 200 g;
Zahăr - 6 linguri. linguri;
Unt - 150 g;
Iaurt - 0,5 kg;
Crema 33% - 200 g;
Gelatină - 20 g;
Căpșuni - 0,5 kg;
Apă - 150 ml;
Lapte - 5-6 linguri. linguri;

Începem să pregătim prăjitura, ca și în rețeta anterioară de pregătirea unui tort de biscuiți și unt moale.

Apoi acoperim vasul de copt cu pergament, facem tortul și fețele mici și îl punem în frigider pentru îngheț.

Gătirea suflée din iaurt - rețeta aproape repetă și cea precedentă.

Gelatină înmuiată în apă și lăsată să se umfle, după 30 de minute jumătate din masa gelatinoasă este amestecată cu lapte și încălzită. Dar nu fierbeți. Am pus să se răcească.

Se amestecă crema cu un mixer până la o spumă groasă, apoi se adaugă zahăr și iaurt.

Acum, într-o țărână subțire, injectăm gelatină, care este amestecată cu lapte, iar acum se amestecă desertul nostru cu bici.

Se toarnă masa pregătită pe tort și se pune în frigider pentru a îngheța, iar în acest moment pregătim stratul superior al decorului.

Mureșele mele, am tăiat și ne-am răspândit într-un castron, vom umple 150ml. apă și 2 linguri. linguri de zahăr. Am pus-o pe foc și o gătim ca fierbere, dar nu pentru mult timp - 20 de minute. După aceea, introducem gelatina rămasă și o amestecăm într-un blender într-o stare de piure. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Luăm desertul gătit din frigider și verificăm dacă stratul de iaurt este înghețat. În cazul în care este complet înghețat, apoi se toarnă porarul de boabe și se curăță din nou pentru noapte în frigider.

Dimineața, tortul va fi complet gata și poate fi servit la micul dejun cu cafea sau ceai.

Gatitul cu iaurt pe bază de tori nu este atât de dificil, iar gustul acestora se dovedește excelent și nu va lăsa kilograme în plus pe corpul dumneavoastră.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare