În înțelegerea majorității oamenilor, salata este o cultură a cărei frunze sunt folosite în stare proaspătă. Din acest punct de vedere salata de legume pot fi atribuite direct salate adevărate și salată, varză chinezească, creson, andive, escarole, muștar, salată, spanac, salată tsikornogo și alte câteva culturi.
Adevărata salată ca cultură (o plantă din familia Asteraceae) are mai multe soiuri: foi, iceberg, salata verde și sparanghel.
Proprietățile de vindecare ale salatei sunt extrem de diverse. Promovează reglementarea metabolismului apei, are un efect încurajator asupra organismului, este eficient pentru obezitate, tulburări intestinale. Datorită prezenței de oligoelemente bor, iod, fier, mangan, cupru, molibden, consumul îmbunătățește de sânge și promovează pereții vaselor de sânge. Cu o excitabilitate crescuta si insomnie, infuzia frunzelor de salata sfaramata are un efect calmant asupra sistemului nervos.
În general, trebuie remarcat faptul că compoziția biologică a acestei culturi are un loc special printre legumele: lasă conținutul malic, citric, acid oxalic, sărurile de calciu sunt de neegalat.
Salata - plante rezistente la frig: semințe la o temperatură de +5 grade germinează după 5-7 zile, plantele tinere tolerează înghețarea la -6 grade. Salata este ușoară și higrofilă. Când există o lipsă de lumină, plantele sunt întinse, iar capul este format din capete libere. La temperaturi de peste 20 de grade, plantele trag flori mai repede, cu o lipsă de umiditate în frunze, amărăciunea frunzelor se intensifică.
SHEET SALAD se distinge prin frunze subțiri, delicate, de la culoarea palidă sau galben-verde până la maro, formă ovoidă. Kochan nu se formează.
KOCHANNY SALAD are în principal frunze rotunjite, colorate mai intens decât în foi. Capete rotunjite, rotunjite sau ovale de densitate variabilă, formate după 45-60 de zile.
Asparagus SALATĂ (Uysun) formează o îngroșare (grosime braț) lung (1 m) tulpină acoperite frunzele care sunt utilizate în produsele alimentare. Această specie este distribuită în principal în sud. Există soiuri cu frunze ovale, alungite, alungite și disecate.
SALAD-ROMEN are frunze erectate, înguste, formează bine un cap - un fel de insulă de la Paris, Kos. Este folosit în principal pentru cultivarea în culturile de toamnă în sere și în sol deschis. Pentru gradinari, camioanele sunt recomandate soiuri de foi - Dubachek MS, sera Moscova, Rolla Rosa. Cel mai timpuriu maturare Dubaczek MS (frunze verzi verzi). Pentru sol protejat - Anul Nou. Atunci când se taie, plantele cresc din nou, astfel încât recoltarea se poate face pe tot parcursul sezonului de vegetație.
LITTLE - Kucheryavets, Odessa.
Toate aceste soiuri diferă în preocupare, gradul de culoare al frunzelor, gustul frunzelor.
Răspândită devreme de maturare salata de frunze de vară Lollo Ross: să-l gust nu este diferit de salata de obicei, dar cu încrețită, buclat, cu margini puternice frunze maro umbră atunci când semănat în teren deschis, amestecat cu salate obișnuite creează un peisaj unic punct de vedere estetic. În general, din salate, folosind o varietate de forme și culori, puteți face un colț original, frumos, delicios și sănătos în grădină.
Când cresc salate, amintiți-vă:
Răsadurile apar în primăvara anului 12-15, vara, în 5-6 zile. Salata verde subțiat, lăsând între plantele de 5-7 cm, aisberg - mai întâi 5-7 cm, apoi, în final, 20-25 cm frunze de salată gata de utilizare în 30-40 de zile după germinare, aisberg -. După 55-70 zile. Plantele îndepărtate prin subțiere pot fi transplantate ca răsaduri sau folosite pentru alimente.
V.Ludilov, doctor în științe agricole. științe
Articole similare
-
Tomato "Stolypin" caracteristicile varietății, descrierea detaliată, fotografia, recenzii
-
Hostess de cartofi Descriere varietate, fotografie, caracteristică
Trimiteți-le prietenilor: