Supa foarte gustoasa si aromata, preparata pe baza de stomacuri de pui si de hrisca verde. Absolut nu gras, în consistență asemănătoare cu supa - această supă va fi permanent prescrisă în bucătăria ta!
INGREDIENTE
- Chicken Stomach 430 grame
- Apă 1,8 litri
- Cartofi 4 bucăți
- Piper dulce galben 1 Bucată
- Ceapa mov 1 buc
- Morcov 1 bucată
- Ulei de semințe de floarea soarelui 4 Art. linguri
- Sare Pentru gust
- Hrana pentru hrisca 4 Art. linguri
- Ceapa verde 1 bucata
- Bay Leaf 1 bucată
- Piper Pentru gust
Stomacul de pui se spală cu apă și se taie în porții.
Transferați puiul într-o cratiță și turnați peste el apă rece. Se toarnă tigaia pe foc și se aduce la fierbere. Apoi gătiți încă 20 de minute.
În timp ce stomacurile sunt gătite, curățim și tăiem cartofii cartofi.
Clătiți morcovii, ceapa și ardeii sub apă rece. Apoi tăiați legumele.
În uleiul de floarea-soarelui, ardeți piperul, ceapa și morcovii până când maro auriu. Scoateți tigaia din sobă.
Scrieți sarea după gust.
Puneți cartofii într-o oală și aduceți-i la fiert. Focul este redus și gătit timp de încă 10 minute.
Clătiți hrișca și puneți-o în supă. Aduceți supa la fiert și fierbeți până când cartofii fierți și hrișcă.
După ce cartofii și hrișca sunt gata, adăugați prăjitura de legume. Mai gătim încă 5 minute.
Acum, scoateți tigaia de pe farfurie și adăugați ceapă verde mărunțită, piper și frunze de dafin.
Lăsați supa să fiarbă timp de 10 minute, scoatem frunza de dafin. Totul este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: