Alo Astăzi vom pregăti o supă simplă cu macaroane sub formă de asteriscuri. O astfel de supă este deosebit de plăcută de copii. Vom găti pe bulion de pui. Pentru supa de pui, sa luam un picior comun. De asemenea, pentru pregătirea ei, avem nevoie de cartofi, morcovi, ceapă, paste făcute sub formă de asteriscuri și verdețuri proaspete. Supa este destul de simplu de pregătit și chiar și un elev poate găti. Deci, pentru început, hai să punem bulionul de pui. Umplem întregul picior cu apă rece și o punem pe aragaz pentru a găti. Pentru a obține un bulion bun trebuie să-l umpleți cu apă rece. Când apa se fierbe, îndepărtați spuma, adăugați sare la gust și lăsați să fierbeți aproximativ o jumătate de oră. Între timp, vom pregăti legume pentru supă.
Luați un bec mic, curățați-l, spălați-l și tăiați-l în cuburi mici. Un morcov mediu este atât de curat și înmuiat pe o răzătoare mare. În tigaie se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal și se pune pe soba pentru încălzire. Când uleiul este fierbinte, punem în el ceapa și morcovii, prăjiți-l la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
Apoi mi-o iau minunat cu verdeață proaspătă de mărar și ceapă verde și tocată mărunt. Adaugam legume proaspete la legumele noastre. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de piper negru macinat sau condimentul preferat.
Apoi, luăm patru cartofi medii, curățăm-i, mină și tăiem în cuburi mici. Puteți să o tăiați la întâmplare.
Când întregul picior este gătit, îl luăm din supă, trimitem cartofi și ceapă cu morcovi și ierburi în bulion. Carnea este lăsată să se răcească complet, astfel încât să fie mai convenabil să lucrați cu ea și să o separați de oase. Carnea de pui este tăiată în bucăți mici. Ele sunt, de asemenea, trimise înapoi la supă.
După aproximativ 20 de minute puteți adăuga "stelele" noastre. Gatiți supa cu asteriscuri timp de încă 5 minute și opriți-o.
Lăsați supa să se fierbe timp de 15 minute, astfel încât stelele să se umfle, nu mai trebuie să gătească mai mult, altfel terciul se va întoarce și ele vor deveni elastice și gustoase. Turnăm supa în plăci și o servim într-o formă fierbinte. Bon apetit!
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: