1 porție de 15 minute
Spanacul uscat este un plus extraordinar pentru salate și a doua cursă, precum și pentru sosuri și mâncăruri laterale. Datorită faptului că astfel de verdeață pot fi uscate pentru iarnă, aveți întotdeauna un miros aromat la îndemână, cu care puteți diversifica gustul și aroma preparatelor dvs.
Nu este un secret faptul că spanacul proaspăt conține o cantitate uriașă de vitamine și oligoelemente și se pare că, atunci când se usucă, se vor evapora în mod necesar. Cu toate acestea, dacă uscați verdele în conformitate cu prescripția noastră cu fotografii pas cu pas folosind un uscător electric, atunci toate vitaminele spanac păstrează în ele însele, deoarece procesul de uscare este foarte rapid.
Pentru a stoca spanacul uscat este posibil aproximativ o jumătate de an într-un loc întunecat. și îl puteți folosi în orice scop. Gustul și aroma rămân aproape la fel ca în forma proaspătă. Deschideți rețeta pas cu pas împreună cu fotografia și veți afla secretele spanacului de uscare pentru iarnă acasă.
Ingredientele
Cel mai bine este să luați frunze mari de spanac, pe care nu există defecte. După aceea, spanacul trebuie să fie atent sortat și separat de tulpini, astfel încât să aveți doar frunze.
Următorul pas este să înmuiați verdele în apă timp de câteva minute, agitându-l cu mâinile pentru a curăța spanacul de murdărie și praf. Nu-l păstrați în apă prea mult, altfel va absorbi umezeala și se va usca mult mai mult.
După spălarea spanacului, acesta trebuie transferat într-un ciocan pentru a permite ca apa să iasă din frunze. De asemenea, puteți înfășura verdele într-un prosop de hârtie sau de vafe, astfel încât umiditatea să rămână cât mai puțin posibil.
Pentru a usca spanacul pentru iarnă cât mai repede posibil, este mai bine să folosiți un uscător electric, care este un gadget de bucătărie cu un ventilator și mai multe palete. Pregătiți uscătorul în prealabil, plasându-l în fața dvs. și conectându-l la priză.
În cazul în care grătarul de pe paletul uscătorului electric este prea mare, îl puteți rezolva trăgând o bucată de tifon sau o cortină veche.
Acum, începeți să răspândiți frunzele de spanac pe tava de uscare electrică. În acest caz, este necesar să vă asigurați că nu lipsește nici un fel de prospect, deoarece în acest caz efectul necesar nu va fi atins.
După introducerea spanacului pe paleți, acoperiți uscătorul electric și apăsați butonul de pornire. Este necesar să se usuce verdele într-un astfel de agregat timp de cel puțin o oră și nu mai mult de trei. Depinde de înălțimea stratului de spanac pe palet.
Astfel ar trebui să arate ierburile uscate gata preparate. Puteți schimba spanacul în recipiente sau pungi speciale și îl puteți depozita într-un loc unde lumina soarelui nu ajunge. Pentru a stoca spanacul uscat este posibil aproximativ o jumătate de an și să adăugați în toate felurile de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: