Un sos uimitor de castravete cu usturoi completează perfect feluri de mâncare din pește, carne de pui, carne și legume. Sosul de smântână poate fi presărat cu spaghete proaspăt preparate (paste) sau pur și simplu pete pe pâine prăjită prăjită. Brânza cremă dulce conferă consistența cremoasă, castraveții - prospețimea și gustul de primăvară, usturoiul și mărăcina - o aromă unică strălucitoare. Familia mea adoră acest sos de usturoi-smântână cu găluște - este atât de delicios încât nu-l poți transmite cu cuvinte, trebuie doar să încerci.
3 castraveți proaspeți;
o grămadă de mărar verde;
3 cuișori usturoi;
moale brânză topită - 300 grame;
300 grame de smântână (orice conținut de grăsime);
sare la gust.
Un sos uimitor de castravete cu usturoi. Rețetă pas cu pas
La castraveți bine spălați tăiați vârfurile (tind să fie amari) și frecați cu un răzuitor mic. Strângeți sucul.
Pășuna bine spălată tocată și trimisă într-un castron la castraveți.
Curățăm trei căței de usturoi, zdrobim cu un cuțit (poți trece printr-o presă sau grătar pe un răzuit mic).
Adăugați smantana, brânză moale și amestecați totul bine. Nu uitați să vă gustați.
De îndată ce sosul de smântână este gata (și pregătirea nu durează mai mult de 15 minute), îl puteți servi pe masă.
Din castraveți proaspeți, puteți găti un alt sos original, ușor.
100 de grame de brânză moale cu conținut scăzut de grăsime sunt bătute cu 150 de mililitri de iaurt natural (fără umpluturi) la o consistență omogenă.
Adăugați un răzuit pe un castron mare (sau jumătate mare).
Se toarnă 2 linguri de frunze de menta tocate.
Se toarnă 1 linguriță de suc de lamaie.
Solim și piperul după gust.
Sos de brânză cu castraveți și menta servit rece.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: