Sucul roșu de gătit (recipe clasice) cu carne poate fi în orice moment al anului. Se crede că sfeclă roșie este o primă mâncare rece, așa că mai ales într-un sezon fierbinte o astfel de supă va fi potrivită.
INGREDIENTE
- Carne de vită sau carne de porc 350 grame
- Sfeclă 2 bucăți
- Cartofi 3 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 2 bucăți
- Sare și condimente Pentru gust
- Lămâie 0,5 bucăți
- Sour Cream Pentru a gusta
- Verzii Pentru gust
- Ulei vegetal 40 grame
1. Sfeclă roșie poate fi gătită pe bază de carne sau slabă. De data aceasta am decis să gătesc sfeclă roșie pe bază de carne de porc. Am pus bulionul și gatim carnea până când e gata.
2. Se fierbe sfecla separat până se pregătește (dacă sfecla se prepară fără carne). Dacă gătim pe supă, gătiți sfecla cu carnea, apoi scoateți-o (după o oră) și lăsați-o să se răcească.
3. În timp ce gătiți carne, cartofi tăiați, ceapă și morcovi. Ceapa și morcovii sunt prăjiți până la maro auriu.
4. Tăiați sfecla cu o paie subțire și trimiteți-o la tigaie, după care trimitem sfeclă roșie la sfeclă roșie.
5. La sfârșit, stoarceți sucul de lamaie și adăugați condimentele la gust.
6. Înainte de servire, adăugați smântână și verde. Puteți servi și supă de sfeclă roșie cu jumătate din oul fiert.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: