Semințele de floarea soarelui sunt bune și rele

Culorile de floarea soarelui galbene, asemănătoare cu soarele mici - parte integrantă a peisajelor rurale rurale. Dar, înainte ca Columb să navigheze pe țărmurile Americii, această plantă, împreună cu porumb, cartofi și roșii, a fost necunoscută în Europa. Și numai după întoarcerea marelui navigator din faimoasa sa călătorie, locuitorii din Europa medievală au întâlnit această minune a naturii.







Prima dată când florile de floarea soarelui au fost evaluate numai datorită proprietăților lor decorative, au fost foarte îndrăgite de plantarea în grădini și parcuri. Nimeni nu a bănuit posibila utilizare a semințelor de floarea-soarelui pentru alimente. Și numai în prima jumătate a secolului al XIX-lea floarea soarelui a început să fie plantată în cantități mari în câmp. Un anumit țăran rus, al cărui nume a rămas necunoscut, odată a decis să stoarcă semințele de ulei de plante. Folosind o apăsare manuală obișnuită, acest maestru popular a încheiat cu succes experimentul. Aparent, rezultatul a depășit toate așteptările, la sfârșitul aceluiași secol, ulei de floarea-soarelui din semințe a început marșul triumfal, câștigă popularitate fără precedent în țările europene și în America de Nord.

Compoziția și beneficiile semințelor de floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt surprinzător de gustoase și utile. Valoarea lor biologică poate fi comparată cu ouăle și carnea, dar sunt mult mai ușor de asimilat. De fapt, aceasta este o adevarata comoara de vitamine si oligoelemente pe care o persoana are nevoie.

În semințele de floarea-soarelui, există atât de multă vitamină D încât acestea depășesc chiar și principala sursă principală recunoscută a acesteia - uleiul de ficat de cod. Proteinele semințelor de floarea soarelui conțin aminoacizi care au un efect semnificativ asupra metabolismului grăsimilor. În plus, numărul de semințe de acizi grași prezenți (este stearic, oleic, linoleic, palmitic și acidul alte arahidonic). Unele dintre ele fac parte dintr-un grup comun numit vitamina F. Organismul nostru nu le produce, deși semnificația lor pentru activitatea vitală vitală este enormă. Ele sunt utile pentru alte vitamine, în cazul lipsei de pornire pentru a rupe prematur în jos membranele celulare si fibrele nervoase, oprește excreția excesului de colesterol, rezultând riscul aterosclerozei și a infarctului miocardic.

Semințele sunt considerate pe bună dreptate campion și numărul de vitamine solubile în lipide conținute în ele. De exemplu, doar 50 de grame de semințe de floarea soarelui conțin o doză zilnică de vitamină E, care este indispensabilă în lupta împotriva cancerului. Este, de asemenea, un excelent antioxidant, protejează împotriva diferitelor radiații. Vitamina A, conținută în semințe, permite ca vederea noastră să nu piardă claritate, iar părul și unghiile - pentru a menține frumusețea. Datorită vitaminei D, organismul nostru absoarbe cu succes calciul, care este necesar pentru creșterea osului. Mai ales această vitamină este necesară pentru copii și adolescenți pentru dezvoltarea lor normală.

Printre alte componente care merită menționate sunt taninurile, carotenoizii, titanul, carbohidrații, acidul citric și acidul acetic.







Adesea, semințele de floarea-soarelui sunt folosite în scopuri cosmetice, deoarece substanțele conținute în ele au un efect pozitiv asupra membranelor mucoase și a stării pielii, normalizând echilibrul acido-bazic.

Despre valoarea calorică a semințelor de floarea-soarelui

În ceea ce privește conținutul caloric, este foarte mare - o sută de grame de semințe conțin aproximativ șase sute de calorii, adică de câteva ori mai mult decât painea sau carnea. Despre fructe și legume în acest context, mențiunea nu are sens deloc.

Avantajele uriașe ale semințelor înaintea altor produse este faptul că acestea păstrează substanțe utile pentru o perioadă foarte lungă de timp. Având în vedere faptul că aceste substanțe sunt sub coajă, nu își pierd valoarea nutritivă nici după "iernare". În ceea ce privește semințele deja curățate, nu ar trebui să fie cumpărate - acestea sunt mai puțin utile și pot fi chiar dăunătoare, deoarece grăsimile din ele sunt susceptibile la oxidare.

Cât de utile sunt semințele de floarea-soarelui

După cum sa menționat deja, semințele au proprietăți excepționale pe care alte produse nu le au. Ele pot proteja corpul nostru de apariția multor boli și, în cazul prezenței lor, de a opri dezvoltarea.

Toate uleiurile de floarea soarelui cunoscute, obținute din semințe purificate, pot fi utilizate nu numai în scopuri culinare, ci și în scopuri medicinale. Uleiul de floarea-soarelui este asistentul nostru pentru boli cum ar fi tromboflebita, boli ale tractului gastro-intestinal si plamani. Uleiul de floarea-soarelui este utilizat pentru durerea de dinți și multe femei au auzit probabil despre utilizarea sa în scopuri cosmetice.

În forma sa brută, semințele de floarea-soarelui sunt sfătuite să mănânce după boli infecțioase severe, în timpul reabilitării după fracturi și traume pentru repararea țesuturilor. Utilizarea semințelor de floarea-soarelui brute în adolescență contribuie la îmbunătățirea pielii, excluzând apariția acneei și acneei. Persoanele care au probleme de greutate pot consuma semințe de floarea-soarelui pentru a scăpa de colesterolul în exces.

Riscul bolilor sistemului cardiovascular va fi mult redus dacă în fiecare zi consumați 100 de grame de semințe de floarea-soarelui. Și sportivii și oamenii de muncă fizică cu ajutorul semințelor își pot întări sistemul muscular.

Semințele conțin zinc, care participă la glanda timus. În plus, datorită părului de zinc va deveni puternic, sănătos și strălucitor.

Rețete populare

Decocția semințelor de floarea-soarelui vindecă tusea cu bronșită. Pentru aceasta, luați 2-3 linguri. semințe și apă îndulcită într-o cantitate de 0,5 litri. Compoziția este fiartă până când un sfert din apă se evaporă din ea. Amestecul rămas este filtrat, băut conform art. lingura de 3 ori pe zi.

Semințele necoapte sunt materia primă pentru prepararea medicamentului, ceea ce aduce presiune în el și servește ca prevenirea aterosclerozei. O jumătate de litru de materie primă se toarnă în două litri de apă, se fierbe într-un incendiu timp de două ore și se filtrează. Luați bulionul în timpul zilei în doze mici. Cursul este de două săptămâni, apoi pauză de cinci zile și re-recepție. Beți medicamentul până când presiunea este normală.

Semințele de floarea-soarelui sunt un fel de terapie pentru whiny și iritabil oameni, un fel de sedative naturale. Pentru zece nopți, ar trebui să utilizați un pahar de semințe, curățându-vă mâinile. Ca urmare, o persoană devine mai răbdătoare, mai calmă și mai binevoitoare. Prin urmare, se poate spune că semințele obișnuite împiedică apariția depresiei la o persoană. Dacă doriți ca familia dvs. să fie sănătoasă și veselă, răsfoiți-o din când în când cu propriile dulciuri gătite cu semințe de floarea-soarelui. Desigur, puteți cumpăra toate acestea, dar totuși dulciurile făcute de dumneavoastră înșivă sunt de preferat, pentru că știți sigur că le puneți în ele ingrediente naturale și care nu au expirat.

Contraindicații și rău a semințelor de floarea-soarelui

Nu este recomandat să abuzați semințele de floarea-soarelui, deoarece smaltul dinților poate fi deteriorat. Datorită conținutului ridicat de calorii, ele pot aduce o contribuție semnificativă la apariția de kilograme în plus și de grăsime corporală.

După cum sa menționat mai sus, nu consumați semințe de floarea-soarelui care au fost mult timp curățate.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: