Băuturi odoriferoase de scorțișoară sau mai multă pulbere picantă, subțire parfumată, asemănătoare cu cacao - toate acestea sunt scorțișoară. A fost menționată în Biblie. În acele zile, era mai mult decât aur. În Egiptul antic au fost îngropate cadavre și folosite în medicină.
Doar o jumatate de lingurita de scortisoara din ceaiul de dimineata va ajuta sa faceti fata organismului cu toate afectiunile mentionate mai sus. Scorțișoară se adaugă la plăcinte și produse de patiserie dulci, bucăți de scorțișoară - în vinul fiert.
Uleiul de scorțișoară a fost utilizat cu succes în parfumerie. Scorțișoară îmbunătățește atenția, stimulează creierul și sistemul nervos.
Carnation este folosit în gătit, medicină, cosmetologie. Deoarece cuișoarele sunt puternice picante, nu le recomand copiilor sub 2 ani. Cuibul este contraindicat în hipertensiune arterială, utilizat foarte atent pentru boala ulceroasă, supraexpirație și oboseală severă.
În gătit, cuișoarele sunt folosite singure sau într-un duet cu scorțișoară sau cardamom. Adăugați cuișoare la supe, marinate, produse de patiserie, sosuri, compoturi și budinci.
Ca cuișoare medicament folosit în medicina populară pentru tratamentul diareei, indigestie, diferite forme de infecții fungice și eliminarea viermilor. Uleiul este utilizat în stomatologie și chirurgie. Există multe rețete naționale dintr-o varietate de boli care folosesc cuișoare.
- Greață și vărsături ajută nemudreny reteta mare - o lingurita de miere amestecata cu un vârf de cuțit de cuișoare și să păstreze gura în porții mici, până la dizolvarea completă. Acest medicament gustos oprește greața și acționează ca un anestezic local.
- In astm cuișoare bulion se pot prepara: 6 cuisoare fierte în 30 ml de apă, amestecat cu miere și luate de trei ori pe zi. În cazul în care dureri în gât pot mesteca doar cuișoare boboci de flori uscate.
Scorțișoară și cuișoare sunt folosite împreună pentru prepararea unei cafele rece și aromate. Această rețetă va ajuta la mărirea și îmbunătățirea întregului corp.
Se fierbe o ceașcă de cafea neagră tare, se adaugă zahăr după gust, unul sau doi cuisoare si 1 baton de scorțișoară în cafea rece și se lasă la infuzat timp de o oră sau două. Înainte de a servi, tulpina, adăugați orice lichior și bucăți de gheață.
Vin alb de muls "Mireasa"
O sticlă de vin uscat alb (750 ml), 2-3 muguri de cuișoare, un scor de scorțișoară, 100 g de zahăr și 2 lămâi. Vin să se încălzească (nu fierbe!), Adăugați scorțișoară și cuișoare. Adăugați sucul dintr-o lămâie și o lămâie tăiată în felii, zahăr. Se amestecă bine, aduceți la fierbere, dar nu fierbeți, lăsați-o să bea, turnați peste ochelari, serviți. Vinul vinificat se bea fierbinte din ochelari inalti, transparenti, savurand aroma condimentelor. Această băutură încălzește nu numai corpul, ci și sufletul. O băutură reală de hedonisti.
Păstrați toate condimentele într-un recipient de sticlă bine închis. Scortisoara macinata si cuisoare uleiuri esențiale păstrează lor în termen de șase luni, decolorare treptat ulei, sub formă de muguri (cuișoare) și scoarță de copac (scorțișoară) condimente perfect conservate pe tot parcursul anului. Prin urmare, nu le recomandăm să le cumpărați pentru utilizare ulterioară.
Articole similare
-
Proprietățile cuișoarelor și aplicarea lor în medicină și în bucătărie
-
Rhodiola roz proprietăți medicinale, aplicare, proprietăți utile
-
Рш în gătit - caracteristici de gătit, proprietăți utile și clase
Trimiteți-le prietenilor: