Buna ziua tuturor! Roșiile din sucul pe care-l folosesc la prepararea sosurilor și pansamentelor pentru diferite feluri de mâncare. Anterior am cumpărat roșii fără coaja în cutii mici de producție spaniolă și în acest an am decis să pregătesc eu însumi roșiile în sucul meu de roșii și fără sterilizare sterilă pentru mine.
Produse pentru tomate în suc propriu
- roșii pentru suc - 2 kg
- cireș roșii - 2 kg
- sare de mare - 2 linguri.
- zahăr - 2 lingurițe.
- Ardei gras - 1 lingurita.
- cuișoare - 3-4 bucăți
Bucătăm roșiile în sucul nostru
În primul rând, pregătim sucul de roșii, în care se vor depozita tomatele noastre.
Roșiile se taie în bucăți convenabile și se lasă prin storcător pentru a scăpa de semințe și de coajă. La fel cum am făcut și în gătitul de ketchup de casă.
Puneți sucul de roșii pe foc și fierbeți timp de 15-20 de minute. Aducem la gust sare și zahăr. Da! Cantitatea de zahăr și sare din prescripție este condiționată, totul depinde de tipul de roșii. Încercați-l pe gură.
Dacă este necesar, îndepărtați spuma formată și sezonul cu piper negru măcinat, frunze de dafin și cuișoare.
Voi spune cuvântul, am făcut imediat un număr mare de suc de roșii, nu numai pentru această rețetă, dar pentru Barshchou realimentare, pe care voi discuta în articolul următor. Iubitorii de borscht, nu ratați!
Între timp, sucul de roșii se prepară, să ne îngrijim de roșiile noastre mici. Prefer sa folosesc rosii fara coaja pentru gatit, asa ca nu fi lenes si imediat scapa de ea.
Roșiile sunt spălate și tăiate încrucișat pe piele.
După aceea, se toarnă roșiile tăiate cu apă clocotită și se lasă puțină apă să se răcească.
Apoi, scurgeți apa și îndepărtați roșiile de piele. Am pus roșii "goale" în borcane sterilizate.
Apropo, pentru confortul de utilizare bănci pentru astfel de roșii, vă recomandăm o jumătate de litru. Vă reamintesc că scopul proiectului nostru este de a pregăti un preparat de mezeluri, nu doar de tomate conservate.
Acum avem nevoie de apa fierbinte din nou. Umpleți apa fiartă cu roșii și lăsați timp de 5 minute.
Se scurge în mod constant apa și se toarnă imediat sucul de roșii fierbinte. Rolați capacele sterilizate.
Containerele cu etanșare ermetică sunt întoarse cu fața în jos și înfășurate, lăsate până se răcește complet. Stocăm într-un loc întunecos, departe de lumina directă a soarelui.
Dacă încă mai aveți roșii mici, asigurați-vă că le murăți într-o găleată conform rețetei mele. Roșii de cireș sărat.
Acestea sunt roșiile în suc propriu, fără burdufurile vor găsi în prepararea diferitelor tocane, sosuri pentru paste și pizza. Și cel mai important, nici o sterilizare! Încercați-l cu mine.
Politica de confidențialitate
Această politică de confidențialitate a datelor cu caracter personal (în continuare PC) se aplică tuturor datelor personale pe care administratorul site-ului - Luzanov Mikhail Valentinovich le poate primi despre Utilizator în timp ce utilizează site-ul cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru. Citiți cu atenție Politica de confidențialitate.
1. CONCEPTE DE BAZĂ
1.2. Prelucrarea datelor cu caracter personal - orice operațiune (intervenție chirurgicală) sau un set de acțiuni (operațiuni) efectuate cu utilizarea de echipamente de automatizare sau fără utilizarea unor astfel de mijloace cu datele personale, inclusiv colectarea, înregistrarea, acumularea, stocarea, clarificare (actualizare, modificare), extracție, utilizarea, transferul (distribuirea, furnizarea, accesul), depersonalizarea, blocarea, ștergerea, distrugerea datelor cu caracter personal.
1.3. Date personale - orice informație referitoare la o definire directă sau indirectă sau determinată de o persoană fizică (subiectul datelor cu caracter personal).
1.4. Înregistrarea pe site-ul (dacă este disponibilă) - un set de acțiuni ale utilizatorului, în conformitate cu instrucțiunile, inclusiv acordarea prerogativelor și alte informații, folosind o formă specială a interfeței de utilizare a site-ului, pentru a forma un cont personal și de a avea acces la zona privată a acestui site.
1.6. Fișierele cookie-uri - o mică bucată de informații trimise de către un server web și stocate pe calculatorul utilizatorului pe care clientul Web sau un browser web trimite de fiecare dată când serverul de web în HTTP-cererea atunci când încearcă să deschidă pagina corespunzătoare a site-ului.
2. DISPOZIȚII GENERALE
2.1. Această politică de confidențialitate se aplică numai informațiilor obținute în timpul utilizării site-ului cu numele de domeniu zhenskajslabost.ru.
2.3. Utilizarea Site-ului de către Utilizator înseamnă acceptarea acestei Politici de confidențialitate și a termenilor de prelucrare a datelor personale ale Utilizatorului.
2.5. Dacă Utilizatorul nu este de acord cu termenii Politicii de confidențialitate, acesta trebuie să înceteze să mai folosească Site-ul.
3. SUBIECTUL POLITICII DE CONFIDENȚIALITATE
3.5. Utilizatorul are dreptul să interzică salvarea cookie-urilor pe dispozitivul său utilizat pentru a accesa site-ul, având în mod corespunzător configurarea browser-ului. Trebuie să rețineți că serviciile site-ului utilizând această tehnologie pot să nu fie disponibile.
4. OBIECTIVELE COLECTĂRII INFORMAȚIILOR PERSONALE A UTILIZATORULUI
5. MĂSURI DE PROTECȚIE A DATELOR CU CARACTER PERSONAL
Securitatea este implementată prin instrumente de protecție a rețelelor software, proceduri de control al accesului, utilizarea instrumentelor de protecție a informațiilor criptografice, respectarea politicii de confidențialitate.
7. DREPTURILE ȘI OBLIGAȚIILE
8. DISPOZIȚII FINALE
8.2. Modificările și completările intră în vigoare din momentul publicării pe site-ul politicii de confidențialitate a modificărilor și completărilor.
Trimiteți-le prietenilor: