Turnarea poate fi preparată din multe tipuri de pește. Astăzi vă vom spune despre jeleu de macrou, obținut prin această rețetă foarte gustos și frumos.
Ce masă festivă fără jelled sau holodtsa - una dintre aceste feluri de mâncare trebuie să fie prezentă pe masă sau chiar mai bună - atât! Dacă, totuși, alegerea ta a căzut pe jeleu, atunci ia în considerare această opțiune pentru pregătirea ei. O reteta simpla pentru gem de macrou va ajuta sa faca acest fel de mancare chiar si celor care au luat-o pentru prima data in viata.
Rețetă pentru gem de macrou
1 litru de apă
1-2 macrou
5 rădăcini de patrunjel
3 mazăre de piper dulce și frunze de dafin
1 ceapă și morcov
2 linguri gelatină
½ lingurita coriandru în fasole
sare
Metoda de preparare:
Cum să pregătiți un gem de macrou. Pe raftul de jos al frigiderului pentru a dezgheța macrou complet, apoi se spală bine și se taie în bucăți-mijlocii peste și a pus într-o tigaie, pune ceapa brut (tăiat toată partea „murdar“), dafin, ienibahar, coriandru legate de fire de pătrunjel (în mod ideal - utilizarea radacina de patrunjel) . Din capul peștelui scoateți branhiile și adăugați-le și în tigaie. Se toarnă apa rece de pește, se adaugă un vârf de cuțit de sare, a pus pe placă și după fierbere se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, scoate spuma după fierbere. Gelatina toarna 3 linguri. apă - apa îl va acoperi complet. Scoateți bucățile de pește din bulion, îndepărtați toate oasele, pielea. Așezați fileurile de pește într-un vas, în cazul în care gelatina va fi turnată. Decorați cu afine posibile aspic, ierburi proaspete, felii de morcovi fierți gândit că felii și se adaugă la pește. Rezultatul tulpina de pește de pește, adăugați gelatină umflată în acesta, se amestecă bine până se dizolvă complet. Găluța de gelatină turnați cu grijă peștele și puneți-l în frigider până când se întărește complet - cel puțin 6 ore. Sunteți gata să umpleți macrou cu macrou în funcție de preferințele dvs. și să vă serviți. Bon apetit!
După cum se poate observa, macrou gelificat - nu atât de dificil să se pregătească un fel de mâncare, trebuie să respecte doar o secvență de acțiuni. Bucătăria reușită!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: