pui prăjit - nu foarte original, dar întotdeauna fel de mâncare foarte gustoase, carnea se dovedește foarte suculent și ofertă, iar partea de sus are un auriu crocant, de asemenea, fierte foarte repede. Este imposibil să se reziste. Și pentru a aduce piquancy și diversifica gustul de pui prăjit, vă sugerăm gătit cu usturoi și adăugați suc de lamaie. Sunt sigur că familia ta va aprecia acest nou gust de pui cu usturoi în cuptor!
pui - 1 carcasă (1,2 ÷ 1,5 kg)
usturoi - 2 felii
sare, amestec de sol "5 ardei", condimente Cardamom
ulei de măsline pentru prăjire
Reteta pentru gatit: pui cu usturoi in cuptor
Puiul se spală bine sub apă rece și se taie în porții.
Usturoiul este curățat și presat printr-o presă de usturoi.
Usturoiul trebuie să punem fiecare bucată de pui în așa-numitul "buzunar" între carne și piele. Pentru a face acest lucru, ridicați cu atenție pielea, împingeți puțin usturoi sub ea și întoarceți pielea înapoi.
Apoi, fiecare bucată de pui, sare, piper și se presară cu condimente.
În tigaie, turnați puțin ulei și puneți-l în bucățile de pui. Nu este necesar să se toarne o mulțime de ulei, deoarece atunci când gătești, carnea de pui va da grăsime și sucul conținut în ea.
Puneți tigaia pe focul de mijloc și acoperiți-o cu un capac. Dacă prăjiți o pasăre fără capac, carnea se va usca. Puneți puiul pe o parte timp de 15 minute, apoi răsuciți-l, se toarnă suc de lămâie și se prăjește încă 15 minute pe cealaltă parte. În același timp, este necesar să verificați periodic dacă puiul a început să ardă și, dacă este necesar, să reducă căldura.
După ora specificată, puiul nostru este gata!
Carnea de pui prăjită cu usturoi este perfect combinată cu orice garnitură. Stomacurile tale vor spune "Mulțumesc!".
Vom găti rapid, mâncăm cu plăcere!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: