Ce aveți nevoie pentru o plăcintă cu pui și vinete:
1 lingura. l. unt
1 lingura. l. pesmet
pentru test:
1 ou
120 ml de kefir
400 g de făină
1 pungă de praf de copt
1 linguriță. sare
120 ml de ulei vegetal
pentru umplere:
300 g de piept de pui
1 vânătă medie
2 ardei dulci
2 capete de ceapa
ulei vegetal
sare
pentru umplere:
2 ouă
80 de grame de brânză tare
120 ml de iaurt natural
Cum să gătești o plăcintă cu pui și vinete:
1. Amestecați aluatul pentru plăcintă cu pui. acoperiți cu un film și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
2. Pentru umplerea sânilor de pui se fierbe în apă sărată 10 minute. Se răcește și se taie în cuburi de dimensiuni medii.
3. Vinete tăiate în cuburi, ardei de ardei - pătrate mici. Coji ceapa și tăiați în semne de inele. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, prăjiți legumele tăiate pe el până când se fierbe și se răcește. Vrem să vă avertizăm că toate rudele dvs. vor fi încântați de gustul acestei plăcintă și, dacă nu aveți timp să-l gătiți, puteți să comandați plăcinte de la Ossetian.
4. Lubrifiați forma cu unt și stropiți cu pesmet. Pe o masă turnată cu făină, rotiți aluatul într-un strat de grosime de 3-4 mm. să se schimbe în formă, să prindă în mai multe locuri cu o furculiță și să taie aluatul excedent cu un bolț.
5. Legume prăjite amestecate cu piept de pui și puneți umplutele gătite în matriță cu aluatul.
6. Pentru a turna oua, se amesteca cu branza rasa si iaurt. Se toarnă umplutura cu umplutură. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de 50 de minute.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: