Păstrăvul de păianjen este o descoperire pentru cei care nu-i plac să se descurce cu prelucrarea peștelui (deși nu cunosc o persoană care să iubească această afacere)! Ea are scale atât de mici și moi încât literalmente scapă de pește, merită să-l țineți cu un cuțit. În plus, doar o coloana vertebrală și coaste sunt prezente din oase, ceea ce este extrem de favorabil pentru a mânca. În mărime, păstrăvul karelian este similar cu păstrăvul râului, dar este un pește de lac și are un gust diferit. Culoarea și gustul corespund păstrăvului norvegian mai mare pe care suntem obișnuiți să îl vedem pe rafturile noastre. Carnea este roșie și densă, nu se sfărâmă atunci când este gătită. Peștele este foarte suculent! Poate fi supe afumate, sărate, prăjiți, coapte și fierte. Îți sugerez să pescuiască pește. Astăzi se gătește acasă, într-o tigaie și cât de frumos este să faci un pește pe cărbune. Distrugerea pe care am folosit-o pentru marinada poate fi aplicată la aproape orice pește. Luați-vă o notă!
Frumos și parfumat "pentru vacanță a venit la noi.".
Tigaia de prajit bine fără ulei, așezați peștele, perindând excesul de marinadă. Se prăjește peste căldură scăzută timp de 10-13 minute pe fiecare parte. De ce încet? Așa că sosul de soia prezent în șervețel nu arde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: