Descrierea vasului
Din cele mai vechi timpuri, orez cunoscut pentru proprietățile sale nutritive și beneficii pentru organism, care este motivul pentru care este utilizat pe scară largă într-o varietate de bucătării pentru a găti mâncăruri sănătoase și gustoase: cum ar fi risotto cu legume, orez și tsimes cu carne, paella și biryani. Există anumite secrete de modul de a găti pilaf sau risotto, astfel încât acestea au devenit deosebit de delicioase, de licitație și a adus plăcerea celor mai exigente.
Bucătăria din Asia Centrală: cum să gătești plov
Pilaf tradițional pentru bucătăria țărilor din Asia Centrală cu legume și carne este incredibil de friabilă și parfumată, iar secretul constă în tehnologia de preparare separată a ingredientelor.
60 de minute de cină grozavă
Ingredientele
preparare
Mâncărurile ideale pentru pilaf sunt un cazan sau o tigaie adâncă, în care componentele sunt fierte. Orez bine spălat este fiert în apă sărată (într-un raport 1: 2) la căldură scăzută fără agitare.
În acest moment, tăiați fileurile de carne prajite pe ulei vegetal fierbinte până când se formează o crustă roșie. Apoi se adaugă ceapa cubulete, morcov si ardei gras, usturoi măcinat și se prăjește timp de 5-7 minute, după care masa rezultată se toarnă puțină bulion, sare, condimentate cu mirodenii și se fierbe la foc mic până când sunt gata.
În etapa finală, puteți să îmbinați componenta de cereale și legume și să stingeți ușor sau chiar să serviți masa într-o formă separată.
Bucătărie italiană: Risotto cu legume
Bucătăria italiană rafinată este renumită în întreaga lume pentru risotto cu legume, fructe de mare sau carne.
60 de minute de cină grozavă
preparare
Se adaugă treptat în cantități mici bulion și se lasă să se absoarbă complet. După 5-7 minute de răcire lentă se adaugă piper și morcovi tăiați în cuburi, după alte 7-10 minute, mazăre verde, roșii, sare și mirodenii și se toacă până se fierbe.
Orez cu legume în bucătăria ucraineană
În bucătăria noastră națională, ucraineană, o farfurie specială de orez nu a fost încă inventată, astfel încât fiecare gospodină gătește orez cu legume în funcție de gustul ei.
60 de minute de cină grozavă
Articole similare
-
Reteta pentru fidea de casa (paste fresca), pas cu pas, cu o reteta foto - bucatarie italiana
-
7 Lucruri care vor face bucătăria incredibil de confortabilă
Trimiteți-le prietenilor: