Omelet cu ciuperci 1

Omeletul cu ciuperci este o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent și gustos. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea sa, dar vă vom spune despre cele mai interesante și mai simple.

Omelet cu ciuperci - reteta

ou - 3 bucăți;
ciuperci - 100 g;
lapte - 150 ml;
sare, piper - la gust;
ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. lingură.

Ciupercile sunt a mea, uscate, tăiate în plăci mici și prăjite într-o tigaie cu unt până la aur. La începutul sării de prăjire, gustați-i. Apoi bateți ouăle cu sare și lapte. Se toarnă amestecul de ou către ciuperci și se prăjește cu capacul închis timp de 5 minute. Apoi, întoarceți uleiul ușor și pregătiți-l timp de încă 3 minute. Servim vasul fierbinte, decorat cu verde mărunțit.

Omeletele se rostogolesc cu ciuperci

ou - 6 bucăți;
făină - 100 g;
lapte - 500 ml;
sare, piper - la gust.

Unt - 3 linguri. linguri;
ciuperci proaspete (șampițe, chanterelles, agarice de miere) - 500 g;
ceapa - 1 buc.;
busuioc - la vointa;
sare, piper negru - la gust;
cremă 10% - 50 ml.

Cum să gătești o omletă cu ciuperci? Mai întâi să facem o omletă. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu lapte, amestecați bine și adăugați ouă bătută separat. Solim, piper după gust și se toarnă într-o tigaie adâncă (fără mânere), unsă cu ulei. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 10 minute până la maro auriu.

Și până acum pregătim umplerea. Tăiați cubulețe mici de ceapă și ciuperci. Se prăjește în ulei vegetal, sare după gust. Adaugati busuiocul tocat marunt si toarnati putin crema. Toate se amestecă și se fierbe. Apoi scoateți de pe farfurie și împrăștiați uniform pe omletă. Îndoiți rola, fixați marginile și puneți-o pe cuptor timp de 10 minute. Servim umplute cu omele de ciuperci uscate răcit și tăiate în bucăți.

Omelet cu ciuperci în multivariate

ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
Ardei bulgari - 1 buc.;
tomate - 1 buc.;
șampițe - 200 g;
ou - 5 buc;
lapte - 3 linguri. linguri;
sare - la gust.

Puneți puțin ulei vegetal în castronul multivarcii. Tăiați ardeii bulgari în mici bucăți lungi și puneți-le într-un castron. Am setat modul "Coacere" timp de aproximativ 40 de minute. În timp ce piperul este prăjit, deschidem un borcan de ciuperci conservate sau ciuperci proaspăt preparate și îl amestecăm cu roșiile tăiate. Masa vegetală rezultată este transferată în castronul multivarcii, unde se află ardeiul bulgar. Apoi luați ouăle, le amestecați bine cu un mixer, turnați puțin lapte, sare și piper pentru gust. Deschidem multivarkul, amestecăm tot conținutul, turnați amestecul de ouă, presarăm vârful cu verdele tăiței mărunțite. Gatiti timp de 15 minute cu capacul inchis in acelasi mod. La sfarsitul timpului, o gustare delicioasa si delicioasa cu ciuperci si rosii este gata!

Omelet cu șuncă și ciuperci

ciuperci - 100 g;
sare, piper - la gust;
șuncă - 100 g;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
ceapa - 1 buc.;
crema - 50 ml;
ou - 3 bucăți;
ceapa verde.

Ciupercile sunt curățate, spălate bine și tăiate în plăci mici. Ceapa este curățată și zdrobită. Șunca este tăiată în benzi sau cuburi mici. Ceapa mea verde, uscata si tocata.

Într-un castron, bateți ouăle, adăugați cremă, sare și piper. Preîncălzi cuptorul preîncălzit la 180 ° C. Într-o tigaie se prajesc ciupercile ușor, se adaugă ceapa, șuncă și se fierbe aproximativ 7 minute, amestecând ocazional. Apoi se toarnă amestecul de ou bătut, se pune în cuptor și se coace timp de 15 minute. Înainte de a servi, presărați omeleta cu ciuperci, fierte în cuptor, ceapă verde

Articole similare

Pagina anterioară