Metoda echilibrului azotului - stadopedia

Nu este posibilă amânarea depozitării azotului. În sânge, rezerva de aminocilot este de 35-65 mg%.

Există conceptul de minim 1 g pe 1 kg de greutate. Azotul din proteină este conținut în rapoarte strict definite - 1 g de azot este conținut în 6,25 g de proteină.







Pentru a determina echilibrul de azot, trebuie să cunoașteți aportul de proteine ​​cu alimente.

O parte din proteină va trece prin tractul digestiv în tranzit. Este necesar să se determine azotul fecalelor. Prin diferența dintre azotul alimentar și azotul de fecale, vom determina azotul proteinei digerate, i. E. cel care a intrat în sânge și a intrat în reacția de schimb. Proteina descompusă este estimată prin azotul din urină.

Soldul de azot este estimat între asimilați și cei dezintegrați - A-B = C







Starea echilibrului azotului

· A-B = C-echilibru de azot, la un adult sănătos, cu o cantitate suficientă de proteine ​​pentru alimente. Pentru a susține trebuie să consumați 1 g de proteină pe kg de greutate. Dar acest echilibru poate să nu fie sustenabil - stres, muncă fizică, boală severă.

· Protein Optimum - 1,5 kg de corp. Din aceasta trebuie să vă construiți dieta

· A-B> C - echilibru pozitiv al azotului. Această condiție este caracteristică unui organism în creștere. Reținerea de proteine ​​în organism, și este cheltuit pe procesele de creștere. Aceasta poate fi o stare în timpul antrenamentului - acumularea masei musculare. Procesul de recuperare a organismului după o boală, în timpul sarcinii.

· A-B<С. Распад преобладает над усвоением – отрицательный азотистый баланс – в старческом возрасте, пр белковом голодании или употреблении не полноценных белков и при тяжелых заболеваниях, сопровождающихся распадом ткани







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: