Merele din ciocolată sunt un fel de mâncare tradițională a bucătăriei americane. A venit la noi destul de recent, dar a câștigat deja popularitate printre copii și adulți. Fructele suculente și coapte în ciocolată sunt un desert excelent pentru o masă festivă. Câteva rețete de gătit simple îi vor ajuta pe amante să-și surprindă gospodăria.
Mere în ciocolată pe frigarui
Combinația de mere și ciocolată este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, chiar și de cei ce urmăresc figura, deoarece cantitatea de glazură este mică. Pentru a pregăti un fel de mâncare tradițională din bucătăria occidentală, veți avea nevoie de:
- mai multe mere coapte de orice fel;
- o bară de ciocolată (negru, lapte, alb - pentru gustul tău).
- pulbere de cofetărie;
- pâine neagră;
- semințe de susan, semințe de mac;
- glazură de culoare diferită.
Deci, atunci când toate ingredientele de pe masă, puteți începe de gătit. Dacă gătiți pentru copil, atunci puteți alege mere mici, de aceeași mărime. Ele sunt mai convenabile pentru a manca. Spălați și uscați fructele. În locul în care crește tulpina, lipiți un băț de lemn pentru înghețată. În plăci separate puneți decorațiuni pentru desert.
Glaze pentru decorare și bază de ciocolată pentru a se topi într-un cuptor cu microunde sau pe o baie de aburi la o consistență lichidă. Merele unul câte unul trebuie să fie înmuiate în ciocolată, turnându-se în sus cu o lingură, astfel încât fructele să fie complet scufundate în amestec. După - pentru a rula fructe în decorațiunea la alegere. Pentru a decora frumos desertul finit cu o glazură de culoare diferită, trebuie să-l topiți și să-l turnați în manșonul de cofetărie. Cu mișcare prudentă trebuie să apăzi mere, oferindu-le un aspect apetisant și original.
De îndată ce sunt decorate, tratamentele trebuie să fie plasate în frigider până când ciocolata este solidificată complet. Serviți la masă înainte de a bea ceaiul în sine, astfel încât ciocolata să nu înceapă să se topească. Decorează bețișoarele de mere din ciocolată poate fi colorată cu panglici, iar plăcuța în sine cu ciocolată topită de desert și cu crengi de menta proaspătă cu zahăr pudră.
Reteta pentru merele coapte in ciocolata
Există o rețetă mai complexă pentru a găti un măr delicios în ciocolată, care va fi utilă copiilor.
Melele toclate sunt un fel de mâncare tradițională a bucătăriei noastre, dar pot fi condimentate cu note americane. Pentru a crea un desert delicios, puteți folosi un cuptor cu microunde, care este cel mai bun asistent pentru femei.
Spălați și uscați fructele și scoateți miezul fără a tăia mărul. Pe placă se găsesc fructe, în interiorul lor adăugând câteva bucăți de ciocolată tăiată. Desertul rezultat trebuie plasat în cuptorul cu microunde timp de 1-3 minute, la o putere de 600-800 wați. După ce vasul este gata, presărați-l cu scorțișoară și serviți fierbinte.
În plus, puteți utiliza o varietate de umpluturi în afară de ciocolată. De exemplu, mere cu alte fructe. Cu glazura armonizează perfect banana. Fructe bine tocate pot fi introduse în miezul mărului și se coace timp de câteva minute. Apoi, cu ciocolata topita, turnati desertul rezultat si serviti-l la masa, decorati cu scortisoara sau pulbere de cofetarie.
În orice caz, totul depinde de imaginația ta. Puteți utiliza nu numai opțiunile prezentate, ci și orice altele. Nuci, unt, miere, stafide și chiar coniac sau lichior sunt folosite pentru umplerea merelor coapte și proaspete. Dar, prima reteta ramane una traditionala.
- 6 bastoane de inghetata;
- 6 mere de dimensiuni medii;
- 350 de grame de caramel sau caramel de cofetărie;
- lapte (sau o lingurita de unt);
- pulbere de cofetărie (sau nuci tăiate, semințe de mac, susan).
Fiecare măr trebuie să fie spălat și șters, uscat, scoateți tija și înlocuiți-o cu un stick de înghețată. Toffee sau caramel pune într-o farfurie, se adaugă unt sau lapte și se topesc într-un cuptor cu microunde sau pe o baie de aburi. Untul dă un gust cremoasă de caramel și nu îl face atât de vâscos. Dar este mai bine să folosiți lapte pentru a face desert mai puțin caloric.
Pe foaia de copt, puneți o folie sau un pergament pentru coacere. În caramel, înmoaie fructul pe un baston și pune-l pe pergament, decorând cu piulițe sau pudră. Trageți la frigider timp de 15-20 de minute până când caramelul este complet răcit și întărit. La masă pentru servirea răcită.
Pe lângă mere, puteți folosi și alte fructe, de exemplu: banane, caise uscate, prune și multe altele. Temperatura glazurii joacă un rol important - nu ar trebui să fiarbă. Dacă nu este suficient să încălziți glazura, atunci calitatea desertului va suferi foarte mult. Mai bine în toate cazurile, utilizați o baie de aburi, deoarece cu ea puteți controla coerența ciocolatei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: