La unitățile de catering publice cu o metodă mecanică de curățare, se folosește o mașină de curățat cartofii de disc MOK-250. Această mașină este concepută pentru curățarea cartofilor și a culturilor de rădăcini. Principalele unități ale mașinii sunt: un corp având o cameră de lucru cu segmentele abrazive cu uși de încărcare și descărcare, precum și un mecanism de rotire conice de lucru acoperit cu material abraziv unitate de disc și controlerul.
Camera de lucru este realizată sub forma unui corp cilindric turnat, partea superioară a căreia este deschisă și servește la încărcarea legumelor. Suprafața rezervorului este închisă cu un capac. Pe partea laterală a camerei de lucru există o trapă cu un jgheab de descărcare și o ușă pentru descărcarea legumelor după curățare. În partea inferioară a camerei de lucru există o țeavă de scurgere și o colecție de pulpă.
Corpul de lucru al mașinii este un disc conic fixat pe un arbore vertical și acoperit cu o masă abrazivă formată din miezuri de corindon sau carbită de siliciu pe bază de bachelită. Partea inferioară a discului cu conuri are valuri radiale pentru o mai bună mișcare a legumelor. Pe pereții camerei de lucru există segmente abrazive detașabile, care pot fi ușor înlocuite cu altele noi atunci când sunt declanșate.
Mașina de acționare este formată dintr-un motor electric și o transmisie cu curea trapezoidală. Motorul este fixat pe o placă sub-motor mobilă. Pentru a împiedica pătrunderea apei în camera de lucru, este instalată o protecție specială în motor și în motor.
Un panou de control este instalat aproape de mașină, care constă dintr-un întrerupător de circuit și un buton.
Există un dispozitiv de împământare în partea inferioară a carcasei mașinii.
Principiul mașinii. Legumele, atunci când sunt încărcate printr-o pâlnie, sunt rotite prin cădere pe un disc conic rotativ cu o acoperire abrazivă și presate pe pereții mașinii prin forța centrifugă. Datorită frecarii pe suprafețele abrazive, se realizează curățarea de pe legume. Pâlnia care rezultă este îndepărtată prin conducta de drenaj în sistemul de canalizare, care intră continuu în camera de lucru din conducta de apă cu apă.
Schema 2.19. Cartuș de decojire IOC-250
și - secțiunea 1 - cioc, 2 - bază, 3 - cameră de deșeuri, 4 - pipe cauciuc, 5 - disc conic 6 - descărcare tavă 7 - unitate de control, 8 - 9 acoperă cu balamale - camera de lucru, 10 - inserții abrazive, fund cu 11 camere, reductor cu 12 reductoare, 13 - motor electric; b - piese de aspect: 14 - pulpă colector, 15 - usa 16 - conul de intrare 17 - un capac portbagajului, 18 bar, 19 - ax scobiturii 20 - Acoperirea; c este o vedere generală.
Tabelul 2.19. Caracteristicile tehnice ale IOC-250
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: