Timp de preparare: Porții:
Astăzi, în meniul nostru este lasagna cu pui și ciuperci.
Odată ce încercați lasagna, vă veți îndrăgosti de acest fel pentru totdeauna. Lasagna cu carne de pui este în mod surprinzător combinată cu ciupercile. Câte întrebări au apărut la acel moment cu privire la modul de gătit lasagna. Mâncarea nu ne-a fost cunoscută. Dar, după cum se spune, cusute într-un sac nu poți să te ascunzi și tot secretul, mai devreme sau mai târziu, devine celebru.
Acum, amanticii încep să experimenteze, venind cu propriile lor variante de rețetă pentru acest fel de mâncare italiană. Îți sugerez încă o dată - lasagna cu pui și ciuperci.
ingrediente:
- făină - 300 grame
- ouă - 4 bucăți
- brânză tare - 150 de grame
- lapte - 1 pahar
- unt de unt 100 grame.
Carne tocată bolognese
- pui de 300 de grame
- roșii 200 grame (sau roșii conservate în suc propriu)
- ceapa 1
- 1 morcov,
- vin rosu 1/2 ceasca (sau supa de pui)
- sare, piper negru la gust, un set de ierburi italiene
- ciuperci 250 grame
Gatiti lasagna cu pui acasa
Setați făina, faceți o pâlnie, adăugați ouă brute, sare și frământați aluatul în ea. Împărțiți aluatul în părți egale și rotiți-l pe fiecare în forma în care vom coace lasagna. Am tăiat marginile cu un cuțit. Testul trebuie să fie dat puțin pentru a se usca. Să gătim foile de lasagne într-o cratiță largă până când se pregătesc jumătate și se răcește sub apă.
Gătiți puiul de carne de pui
Torsiunea carnii de pui într-un măcinător de carne, pusă într-o grătar preîncălzit cu unt.
După ce carnea este un pic prăjit, se adauga ceapa tocata, morcovi, ciuperci, curățate de piele și se taie în felii de roșii (se pot substitui tomate din cutie în suc propriu), se prăjește, amestecând constant, pana cand se inmoaie (aproximativ 30 minute), sare și piper , adăugați o colecție de ierburi italiene și vin roșu.
Am pus laseagna sub formă de jumătate de gătit pregătite, având pre-uns, cu unt, astfel:
- lasagna frunzelor răspândită pe fundul formei;
- pe foile de lasagna expun Bolognesa tocată;
- pentru carnea de mânzat așeza sosul Bechamel, prepararea sosului este descrisă în detaliu aici (faceți clic și citiți);
- apoi din nou foile de lasagna.
Deci, vom continua să se răspândească în funcție de cantitatea de carne de miere și de sos. În mod ideal ar trebui să existe șase straturi, dar puteți face trei. Ultima foaie de sus este acoperită cu sos Béchamel.
Bon apetit!
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: