Deci, nuca de cocos. Adesea îl vedem pe rafturile de supermarket și trec, dar în zadar! În afară de faptul că este groază la fel de gustoase și utile (care nu este lipsit de importanță) în sine, este de asemenea un ingredient minunat pentru toate tipurile de preparate, de la supe, salate, feluri principale și se termină cu prăjituri și deserturi. O nucă de cocos vom obține cel puțin 30-50 de grame de apă de nucă de cocos este un absolut scăzut de grăsimi, dar plin de aminoacizi, vitamine și alte stropirii lichide naturale în interiorul o nucă de cocos copt. Cel puțin 400 ml lapte de cocos, 100-200 gr. de nucă de cocos, dacă se dorește natural de viață fără nici un fel de ulei aditivi de nuca de cocos, care pot și ar trebui să fie utilizate pentru îngrijirea pielii și de îngrijire a părului, ca bază sau al aditivului la ulei pentru un bronz frumos și în prezența unor abilități de lucru cu instrumente sau bărbați cu aceste competențe apropiate - un vas spectaculos pentru cocktailuri! Sunt intrigați. Acum îți spun cum.
Să începem cu alegerea cocosului potrivit. Estimăm că nuca de cocos - se întoarce imediat, întunecată, neagră, crăpată. Alegerea svetlenky, tselenky posibil „shaggy“ instanță (se crede că mai multe fire de păr de pe suprafața de nucă de cocos și scopurile ei sunt, cu atât mai probabil ca nuca de cocos proaspete și coapte). Îl aducem la ureche și o scuturăm. Nu fi timid este un punct important. O nucă de cocos coaptă în interior ar trebui să stropi o cantitate mică de lichid. Prezența și volumul său mic indică faptul că nuca de cocos este coaptă, dar nu coaptă. Absența de lichid indică faptul că nuca de cocos copt, stătut sau a fost deteriorat este la fel de rău -, probabil, nuca de cocos este rupt, acesta va trebui să fie „săpun“ gust urât la care mulți din ignoranță ar putea întâlni pentru prima dată gustat nuca de cocos. Personal, eu sunt tot din copilărie conștientă a trăit cu iluzia că nuca de cocos „săpun“ și gustul urât), dar în realitate este ca „Bounty“, doar mai gustoasă și fără ciocolată, dar acest lucru este ușor de fixable)
Alegerea celui mai bun specimen îl duce cu mândrie acasă. Cuțitul străpunge 2 din 3 "ochi" la baza cocosului. Prin găurile rezultate, îmbinați apa de nucă de cocos în sticlă. Deja în această etapă puteți afla dacă suntem norocoși cu nuca de cocos. Apa coapte de nucă de cocos va fi dulce și plăcută gustului. Poate fi beat, un lucru util. Acțiunile viitoare depind de necesitatea unei nucă de cocos ca pahar. Dacă aveți nevoie de un cuțit, de un jigsaw, și de un burghiu cu privire la o duză specială, tăiați partea superioară a acestuia. Dacă nu, un obiect greu ucenic, fie că este vorba un ciocan, o greutate ganelya, vergea de mai multe ori grele o grevă bună pe cocs-l va împărți în 2 jumătăți. Există câteva secrete de modul de a facilita procesul chiar mai mult - primul bit de nucă de cocos în cuptor pentru a încălzi al doilea legonechko la robinet pe perimetrul și lasă-l să se întindă un pic-după aceste manipulări ușor pentru a sparge o nucă de cocos.
Apoi, cel mai delicios. Nucă de cocos separat găsiți o pastă delicioasă suculentă. Separați-l de coajă. Am tăiat carnea în piele cu un cuțit și apoi am scos cu grijă bucățile cu cuțitul. Pe partea adiacentă a pulpei, există un film maro - lăsați-l sau scoateți-l la alegere. Gustul nu-l strică, afectează doar aspectul estetic.
Carnea este ea însăși o pradă valoroasă, este folosită pentru salate de gătit și unele feluri de mâncare. Dar vom merge mai departe și vom lua lapte. Pentru a face acest lucru, pasta va fi frecata pe un rastel mic sau zdrobit intr-o combinatie, umplem cu 400-500 ml. apă caldă (cantitatea de apă depinde de mărimea nucului de cocos.) Începeți cu 400 ml - volumul standard necesar pentru majoritatea felurilor de mâncare.)
Acum lasati rasina de nuca de cocos cu apa pentru a infuza. Cel puțin 3-4 ore, de mai multe ori în acest timp, amestecând bine masa. Există o opinie că pentru formarea de lapte suficient de 2-2. 5 ore - prin experiență, am aflat că e mai bine să lași nuca de cocos insistând pe timp de noapte. Acest lucru are ca rezultat un gust mai concentrat, pronunțat. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider pentru timpul necesar.
La sfârșitul timpului prescris, vedem aici o astfel de imagine, un strat solid, solid de ulei de cremă pură pe partea de sus, sub el laptele de nucă de cocos.
Articole similare
-
Pui în lapte de nucă de cocos cu lemongrass, bucătar - mânca
-
Lapte pentru bărbați decât util și ce rău poate provoca corpul
Trimiteți-le prietenilor: