În care ochelari de servit vin

În care ochelari de servit vin

Odată, sa dezvoltat eticheta vinului, determinând atât temperatura de alimentare cât și forma ochelarilor de vin pentru un anumit tip de vin. Aceste reguli nu au fost accidentale: atât temperatura băuturii cât și "stilul" sticlei au fost alese astfel încât gustul vinului a fost dezvăluit cu forță maximă. Dacă băutura "înflorește" atunci când este ușor încălzită, este turnată peste ochelari cu o grosime rotundă, care este convenabil să țineți în palma mâinii. Căldura mâinilor este transferată băuturii, ceea ce face posibilă simțirea nuanțelor sale gust ascunse. Dacă vinul trebuie să fie rece, se toarnă într-un pahar cu picior lung sau cu un fund gros.







În care pahare de servit vin roșu?

Vinurile roșii tind să arate nuanțe ascunse, fiind ușor încălzite. Prin urmare, aceste băuturi sunt servite în pahare cu "oală în coș", cu un castron în formă de castron pe un picior mediu-înalt. O ceașcă de aceste ochelari este confortabilă pentru a vă apuca palma.

În care ochelari de servit vin

Conform etichetei, ochelarii în care este servit vinul roșu trebuie să fie transparenți. Aceasta nu este colorată, fără desene și fără modele.

Volumele sunt diferite: există atât pahare mici de 180 ml, cât și vase voluminoase de 450 ml.

Ochelarii mari, cu un castron rotund mare, sunt de obicei folosiți pentru a servi burgundia și, mai rar, Bordeaux.

În care ochelari de servit vin

În care pahare de servit vin alb?

Vinul alb este răcit înainte de servire. Este important să-l păstrați la rece, astfel încât paharul este ținut de picior. Prin urmare, ar trebui să fie lung și confortabil. Vasul nu este sferic, ci mai degrabă alungit - se menține rece. În cazul în care ochelarii sunt bobinate pentru vin roșu, atunci pentru o albă sunt subțiri. În volum, acestea nu sunt de obicei foarte mari - rareori depășesc 250-300 ml.







În care ochelari de servit vin

O altă diferență importantă: ochelarii pentru vin alb pot fi opace, colorate și modelate.

În care ochelari de servit vin

Sticlă pentru vin roșu și alb

În care ochelari de servit șampanie?

Vinul spumant ar trebui să fie foarte frig, așa că este ținut de picior. Un castron de ochelari de șampanie este chiar mai înalt și mai îngust decât pentru vinul alb. O formă alungită, aproape cilindrică, încetinește ieșirea bulelor.

În care ochelari de servit vin

În care ochelari de servit vin

Șampania este adesea servită în pahare de vin de cristal care refractează lumina și subliniază spumantele băuturii.

În care pahare de servit vermut?

În care ochelari de servit vin

Verumul pur poate fi servit în pahare mici fără picior, în mod necesar cu un fund îngroșat, care ajută la menținerea răcirii. În pahar puneți câteva cuburi de gheață.

În care ochelari de servit vin

Ochelari pentru desert si vinuri alcoolizate

De obicei, aceasta este o copie a unui pahar de vin roșu, dar mult mai mică. Volumul de obicei nu depășește 75-100 ml. O caracteristică distinctivă este o îngustare considerabilă a bolului în partea de sus.

În care ochelari de servit vin

Vinurile de desert pot fi, de asemenea, servite în pahare conice de volum mic (în pahare de lichior sau de cocktail).

Cum să păstreze un pahar de vin?

Conform etichetei din spatele paharului puteți păstra ochelari numai cu vin roșu. Dar acest lucru se dorește: vrei - pentru o ceașcă, vrei - pentru un picior. Ochelarii cu alte vinuri sunt ținute doar de picior.

În care ochelari de servit vin

Vezi și:

Mojito rețetă cu variații







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: